新西兰鲍鱼被非法采集情况严重

作者：阿Ken （编译）

根据本国英文报纸报导，新西兰的鲍鱼数量正大幅度地下降，情况严峻。

传统上，新西兰人会在夏天下海采集鲍鱼

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原来，传统上新西兰人会在夏天时候，从嶙峋的岩石海岸边缘，采集新鲜美味的鲍鱼（毛利人称为Paua，英文又叫Abalone），视为上佳的美食。现在，由于大量的不法分子，进行大规模的「盗采」，有时甚至将一整片海域的鲍鱼全部拿走，鲍鱼已经在很多海湾绝迹了。

鲍鱼业人仕认为，业界原本是有能力，将鲍鱼数量慢慢恢复，回到商业性采集之前的水平的，然后进行可持续性的、定期更替的天然养殖。可是，非法「盗采」活动，每年便拿走商业总额1058公吨的四成（即约400公吨的鲍鱼，大部分会被偷运到亚洲），使到这些「海洋养殖」做法变得不可行。

不要看鲍鱼的外表坚固，其实它们对外在的环境很敏感，并且容易受伤害。它们最理想的生活环境，是经常被高含氧量海浪拍打的岩石海岸，例如新西兰中部海岸线一般的地区便是。鲍鱼不像兔子般长得那么快一头鲍鱼至少要长到四岁大，才可以进行繁殖，到时候，它们会爬上浸在水中的石头上，预备生育。

研究指出，每平方米范围内，需要二至四头成熟的鲍鱼，才有把握使卵子授精成功，否则，幼鲍鱼便出生无望了。十分不幸的是，在南岛海域，当鲍鱼成熟至可以繁殖的时候，它们的身体会到达125毫米的长度，亦即是法例容许的采集尺寸。就是说，很多鲍鱼刚刚到达成熟阶段便被吃掉了。

另外，还有其他因素影响著鲍鱼的生存。它们的主要食粮，一种生长在石头上的红色海藻，会由于各种因素而死亡，例如淡水泛滥淹浸、水污染、沉积物覆盖、被快速行驶船只打起的浪沖擦等等。

幸好现时的鲍鱼贸易主要是输出到中国、香港和新加坡，没有一个本地市场，否则，黑市买卖「盗采」鲍鱼的活动更难控制。本国业内人仕正要求政府，作出更严格的管制，以避免新西兰鲍鱼的消失。我们真的不愿意见到，有一天政府会效法南非和加拿大，全面禁止民众捕捉鲍鱼。

（CCET专栏文章，2010年1月11日）

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