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【木头脑子 · 随笔】旅行美食篇:沙漏与虾球

图 / 文: (奥克兰)木头脑子

 

看了这个题目你一定会问,有没有搞错呀?沙漏和虾球有什么关系?这关系一定是有的,请听我慢慢道来。

 

成都美食林立,要想在业界扬名立腕,那可真不容易,成都马旺子川菜馆,便是其中的佼佼者。

马旺子川菜馆的茄香虾球

 

因为马旺子在食客中口碑好,所以前一天晚上就查好了路线,打算第二天早点儿去,就不用排队了,可结果还是让人大跌眼镜。上午11:20开门,11点不到就没位子了!更夸张的是,前面仅是中桌(3~5人),就已经有29组吃货在排队了。要是把小桌和大桌都算上,已经排七八十桌了!不到十二点,连排号都停止了。一个川菜馆,而且是在成都,怎么可以火到这个程度!

 

无奈,只好先到对面的星巴克,一边喝着咖啡一边等。等了一个多小时后,终于落座,莱肴陆续上桌,微皱眉头逐渐舒展开来了。餐具精致清雅,菜品色香味俱佳,这一个多小时总算是没白等。令人印象深刻的是他们的招牌菜,宫爆茄香虾球。奇怪的是,与虾球一起上桌的,还有一个精致的三分钟沙漏!

 

服务员一本正经地告诉我们,在这沙漏漏完之前,茄子是脆的,口感最佳!似乎是怕我们不够重视,摆好莱、设好沙漏开始计时后,又郑重地重复了一遍才离去。对菜品的口感如此认真、如此敬业,顿时让人好感倍增。

同菜肴一起上桌的还有沙漏

 

于是在沙漏催促下,争分夺秒地吃了起来。腰果香脆、虾球鲜香滑嫩,相得益彰。当然最突出的还是茄子,一块块尺寸均匀,15亳米见方,个个都棱角分明,刀功颇为讲究。色泽微黄,尝一口,外脆里嫩还略微带点汁儿,显然是挂浆后用猛火炸过的,但一点也不油腻,火候拿捏得恰到好处。微甜中带着淡淡的辣,更突显出茄子自身的香味,口感极佳,果然是名不虚传。

 

其它几道菜也都各俱特色,传统的水煮鱼,香辣可口就不必多说了。乐山甜皮鸭,外甜内咸,回味香浓;巧蒸香菌是用几种鲜蘑菇,配上水发干竹升、薄薄的山药片,加火腿丝用猛火蒸成,清淡鲜香中带着火腿特有的浓郁。只可惜火腿不是金华的,少了些层次感。

 

都知道成都人爱吃,但是炒莱配着沙漏一起上桌,以分钟来计量菜肴的口感,还是第一次碰到。菜的口感会随时间变化,这一点人人皆知。可是唯有马旺子川菜别出心裁,以沙漏提醒食客注意,或许,这是老板对生活独特的感悟吧!

 

仔细想想,其实生活中所有的感动,都与时间密不可分。时间见证了所有“美”的兴衰与枯荣,所有的美都是有“有效期”的,都需要格外珍重!比如爱情,比如玫瑰,比如青春,比如眼前这道独特的“宫爆茄香虾球”……

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【图片】世界独一份:看看横跨欧亚大陆的伊斯坦布尔

伊斯坦布尔是世界上唯一个同时坐落于两大洲的城市:它横跨了欧亚大陆。在这个位于博斯普鲁斯海峡的城市,传统与现代、宗教与世俗文化发生着罕见的碰撞。这也正是这个城市的迷人之处。

伊斯坦布尔有多“欧洲”?

伊斯坦布尔已有超过2600年的历史,这一点在今天仍有体现。不断变化的统治者曾争夺对这里的控制权:波斯人、希腊人、罗马人、奥斯曼人。“君士坦丁堡”先是拜占庭帝国的中心,后来成为奥斯曼帝国的首都。直到1930年,它才被改名为伊斯坦布尔。

Junge Frau posiert vor Istanbul-Silhouette (Rena Effendi)

Stadtansicht Istanbul und Bosporus (Rena Effendi)

Familie macht Selfie auf einer der Bosporus-Fähren (Rena Effendi)
 
跨越文化

博斯普鲁斯海峡是伊斯坦布尔的“蓝色灵魂”,划分了伊斯坦布尔的欧亚两部分。海鸥在风中叫,岸边可以喝茶、吃芝麻圈(Simit)。每天渡船载着上万人从一边到另一边,从欧洲部分的卡拉柯伊(Karaköy )到亚洲部分的卡德柯伊(Kadiköy )需要大约20分钟。

 

Angler auf der Galata-Brücke im europäischen Teil lstanbuls (Rena Effendi)
 跨海大桥

在加拉塔大桥上,除了看风景外,可以做的事情也不少。钓鱼的人们站得很密,希望今天有好收获。此外还有商贩、游客、擦鞋的、卖烤玉米的。大桥的原身建于1845年,那时候,伊斯坦布尔还叫做君士坦丁堡。

Porträt eines Anglers auf der Galata-Brücke in Istanbul (Rena Effendi)
 “欧洲是一种情怀”

“我叫Vefki”,一名钓鱼的人走过来说。“我觉得自己是欧洲人。我们希望能有更多自由,因此土耳其和欧盟应该更紧密合作”,他说。Vefki已经退休了,钓鱼既是他的业余爱好,也是创收办法。他说,两公斤鱼在市场上能卖8欧元。

Der zentrale Taksim-Platz in Istanbul, Moschee-Bau im Hintergrund (Rena Effendi)
 市中心的宣礼塔

在市中心的塔克西姆广场,施工机器正在轰然作响。很快,这里就会建起一座新的清真寺——有一个30米高的主圆顶和两个宣礼塔。预计将在2019年大选前完工。批评者说,总统埃尔多安要强行施加给这个广场新的形象:用伊斯兰保守派和新奥斯曼主义,来取代世俗文化和欧洲文化。

Straßenszene aus dem konservativen Istanbuler Stadtviertel Fatih (Rena Effendi)
 又欧洲又虔诚

伊斯坦布尔的法提赫区更为保守,尽管该区位于城市的欧洲部分。大部分生活在这里的人都是为了找工作、提高生活水平而从安纳托利亚移民过来的。一些人将法提赫称作“虔诚的市区”,因为这里有很多埃尔多安以及他的正义与发展党忠诚的簇拥者。

Marktszene im konservativen Istanbuler Stadtviertel Fatih (Rena Effendi)
在清真寺的影子下购物

周三围绕着法提赫清真寺有大市场。这里推来挤去、讨价还价,货品从对家用电器、服装、床上用品到水果、蔬菜,价格也比其他地方便宜。这里的房租也更低,很多来自叙利亚的家庭住在这个区。自2011年叙利亚内战以来,已有300万叙利亚难民来到土耳其,数量远高于其他国家。

Syrisches Restaurant im Istanbuler Stadtviertel Fatih (Rena Effendi)
 “小叙利亚”

如今,法提赫以其叙利亚风味而著称:这里的土耳其肉夹馍(Döner )放的大蒜格外多。在土耳其,难民的官方说法是“Misafir”,也就是客人的意思,这里没有欧盟的难民身份规定。不过,土耳其政府向1万名叙利亚人承诺给予其土耳其国籍。批评者认为,这是试图赢得额外选票的做法。

Kneipenszene im Istanbuler Karaköy-Viertel (Rena Effendi)
 夜生活

想要出去饮酒作乐,就要去伊斯坦布尔的其他城区。比如,亚洲部分的卡德柯伊区,或者图中的卡拉柯伊。卡拉柯伊是伊斯坦布尔最古老的城区之一,近年来越来越多元。当地人和游客在这里的咖啡、概念店和画廊碰面,他们都无法接受当今土耳其政府的伊斯兰保守主义政策。

Porträt einer jungen Frau im hippen Istanbuler Galata-Viertel (Rena Effendi)
 寄希望于游客

“伊斯坦布尔发生了很大变化”,在一家品牌店工作的Ayşegül Saraçoğlu说。该品牌店位于伊斯坦布尔颇受游客欢迎的加拉达区。她说,几年前,还有很多欧洲人来这里度假,如今则主要是阿拉伯游客,“这对于我们的生意很不利,我希望这一点能尽快改变”。

作者: Julia Hahn

(德国之声)


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纽约时报2018全球52个好去处:甘肃上榜

纽约时报评选出2018年全球最值得去的52个地方,法国的普罗旺斯,意大利南部鲜为人知的石窟、海滩,瑞士的四森林州湖,美国的密苏里州,意想不到的是,中国甘肃也在全球最值得去的地方之列。

该报的评语是:古代丝绸之路景点如今触手可及。

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位于中国甘肃河西走廊的张掖丹霞地貌

 

“随着中国的国有高铁近年来开通了几段西部线路,甘肃省的一系列古丝绸之路景点瞬间变得更容易去了。

 

现在,从省会兰州前往张掖丹霞国家地质公园,游览近乎超现实的多彩山峦,乘火车只需三个小时,与以前相比,缩短了一半的时间。去参观明代万里长城最西端和始建于14世纪的壮观的嘉峪关城楼也比以前方便了,这个景点经过为期4年、耗资2.9亿美元的修整后风采重现。”

 

甘肃过去一直被视为是中国偏远之地。虽有敦煌莫高窟、天水麦积山,甘南拉卜楞寺闻名,但“行路难”。纽约时报提供了一个新的视角。

 

去年纽约时报评出的全球52个旅游好去处,中国仅三亚上榜。

(法广)


 

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【穆迅】街头艺术:西班牙街头的弗拉明戈舞

作者: 穆迅 / 摄影: 袁亦珍

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西班牙塞维利亚的天气很爽,蓝天白云,风和日丽。身边经过的轻轨、马车还有道旁搭棚的饮食店都显得五彩绚丽。是个沿街散步的好时光。

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穿过一座葱翠的公园,一条浓荫大道横在西班牙广场前面。

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没有车辆行走,尽是信步的游客与玩耍的孩童。一位身穿白色灯笼袖衬衫,下着银灰色长统裙,下摆多层打皱的女孩正在和伙伴们说笑。西班牙南部有着浓郁的民族风情,女孩的打扮也许印证了这点。我偷偷举起相机透过人群拍下这美丽的画面。然后与其他游客一样和女孩擦肩而过。

 

走出没多远,忽然背后吉他弹起,木鼓敲响,悠长的歌声缭绕紧随。回头看,原来那美丽的女孩正在翩翩起舞。弗拉明戈舞!没错,女孩站在大道中间,脚下垫着一方木板,踢踢踏踏的欢快节奏正是从那里击出。

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女孩的舞蹈散发着青春的活力,凹凸有致的曲线身材,举手投足曼妙轻盈。也许和马德里那些老到的舞者相比稍嫌嫩稚与粗糙。但年轻生命的活泼奔放与向上的爆发力感染着我们,随着舞姿的飘逸似乎我们的心也回到花季的年龄。

 

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原本晚上想找个地方看看本地的弗拉明戈舞,没想到白天竟不期而至。

 

忽而一位身着相同款式的红裙子女孩跳了出来,与一个穿银灰裙子女孩相伴起舞,伴奏的曲调更加高昂,女孩们的舞步也愈趋激烈。引得游客们不禁驻足围观。

 

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人越积越多,举起的手机立时林立。孩童们奔来跑去不断向木板旁的募捐箱投币。林荫大道骤然欢乐起来。阳光透过树叶的缝隙照亮了女孩们,恍若舞台上的聚光灯。
美啊!火热的弗拉明戈舞。

 

我忽然想起一座弗拉明戈舞蹈学校就在附近,莫非是那里的学生在初试身手?亦或体验将来的生活?但从他们表演如此投入如此开心的神情看,年轻人向观众们显示的是,钱不很重要,将来也不重要,艺术的享受才是此时此刻的追求。

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我一向对艺术很苛刻,也很少被街头表演所吸引,今天我却长久不肯离去心甘情愿地与女孩子们一起进入弗拉明戈舞的角色。是的,这种依恋是我在马德里小剧场看弗拉明戈舞时所没有的,那场舞蹈给予我的是享受与欣赏,而此刻拉住我的是真情。我忽然明白真正的弗拉明戈舞应该在街头。

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离开塞维利亚的早晨,我和妻子拖着行李箱路过大教堂的广场,中央塑像喷水池哗哗作响四周棕榈树叶摇曳起舞。妻子不死心,抓住最后的机会仍想看看大教堂是否开门。我不想扫她兴,便看住行李让她独自查证。

 

我寻一长椅坐下等候,周围也有人来回走动。定下心才发现是几个年轻人在我的附近摆摊位。音箱、麦克风、吉他、木鼓,哦,是唱歌的。我仔细打量着他们,不太像街头艺人,文邹邹的,还带眼镜。其中一个蓄胡子青年像是领头,俨然一副导演的派头,面对摊位指挥着伙伴:麦克风杆向左一点,再左,再左,好了。音箱转个方向,好!他抚着胡子眯眼环顾左右打量着,思考着似乎仍不满意。和伙伴们商量几句,整个摊位又调换了个方向,折腾了好一阵子才看到“导演”的脸上露出笑容。

 

我好生奇怪,不就摆个摊儿吗?为何如此认真?难道有什么星呀,腕儿呀,款儿呀光临?

 

不一会儿,一位穿着旧橘黄色酷似阿拉伯式花裙的姑娘骑着脚踏车赶来,匆匆整了下妆就站在麦克风旁。我看看周围观众毫无反应,再看看那辆破旧的脚踏车,明白来者肯定不是什么星类。

 

演唱开始了,依旧是连串的翻滚长音。年轻人群中走出一位纖瘦者,我才发现摊位前铺着一块木板。又是弗拉明戈舞!

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小伙子的踢踏很有力,有男子刚阳的气概。舞者的激情感染了人群,一位蓄胡汉子观众和着踢踏节奏不禁击掌助兴,他那娴熟的节点水平不亚于摊位的鼓手。

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这是一个星期日的早晨,广场显得很休闲,听不到匆匆的脚步声,也看不到往来急促的身影。踢踏舞的节奏应和着轻敲的木鼓,嗒嗒地敲打着人们的心。委婉的歌声在广场悠扬回荡,此刻围观的老人们静静地斜靠在长椅上像是养神又像是陶醉。

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时间轻轻地小心地滑过,不想打扰这里恬静的世界。

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在西班牙,你仿佛置身于艺术世界。我不知道经济危机如何輾轧这块土地,但从街头人们的脸色与举止看丝毫没有沮丧的痕迹,似乎那是另一个星球的事。人们在做任何事情时除了努力认真外,并不吝惜花气力再进一步将它艺术化。大到公共建筑,小到街边的餐饮店都会在唯美上雕琢一番。街头的艺术家们也是如此,表演是他们谋生的手段,可是在他们献艺的过程中又能体验出他们完全沉浸在忘我的艺术享受中,这和其他国度一些街头艺人毫无灵魂的卖唱有着本质的差异。

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艺术简直是西班牙人的生命。

 

(2017年10月4日于奥克兰)


 

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中国驻新加坡使馆向旅客发“文明手册” 提醒救生衣不能擅取

在十一黄金周即将来临之前,中国驻新加坡大使馆已经开始在樟宜机场向大陆旅客派发《中国公民安全文明狮城行》手册,提醒旅客在新加坡要注意的事项,包括不要在剧院喧哗吹口哨,不要在飞机上偷取物件。
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新加坡旅游

 

为了隆重其事,根据驻新使馆官网的消息,当局于上周五还特别在樟宜机场举行手册发布仪式,由王家荣领事参赞主持,房新文临时代办、中国驻新加坡旅游办事处刘晓惠主任等官员分别致辞。

 

厚达30页的文明手册,详细列出大陆旅客在新加坡应该做或者不应该做的事项,包括“适当地打赏帮你携带行李到你房间的酒店职员”,而且还特别提醒旅客要给现金,因为在大陆人人都习惯用手机程式付款。

 

房新文在致辞中指出,今年上半年,已经有超过150万大陆旅客到新加坡旅行或公干,正因为大陆旅客越来越多,偶尔发生行为以及个人安全的问题。不过他没有说明这些问题是什么。

 

房说:“新加坡法治、治安状况总体较好,但随着中国游客数量增加,安全、文明方面的问题仍不时出现。编印手册就是为了让来新中国公民更好地了解新法律法规、社会生活、文化习俗等各方面情况,最大程度地防范和减少安全风险,确保安全出行和文明旅游,是使馆开展预防性领保工作的重要举措,是实现‘外交为民’的重要途径。”

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免费向大陆旅客派发的手册,同时又提醒旅客不要擅自取走飞机上的物品,例如救生衣和毛毯,“这些都不可以从飞机上拿去”。

 

一个来自浙江省的旅行团在2013年因为从新加坡航空公司的客机上,擅自取走30套不锈钢的餐具而成为国际报道的新闻。他们在导游的劝导下,最终交出这些刀叉餐具。

 

大陆的旅客同时又被提醒,任何威胁到飞行安全的行为,都可能遭到检控。手册上还刊印了一些旅客在公众场合应当注意的事项,例如在公交上不可吃榴莲,因为有些人不能忍受这种水果的气味。

 

中国使馆同时指出,新加坡不按照指示闯灯过马路,可能会被囚禁3个月,如果在剧院看戏,“台上如果出了纰漏千万不要吹口哨或喝倒彩”。

 

守规矩排队也是问题之一,例如大陆旅客被提醒不要在店铺付款处或厕所插队。

 

中国当局早在2006年已经向大陆旅客派发“文明行为指引”,但当时的指引只有一页。

 

中国的旅客是新加坡去年众多旅客之中,最财大气粗的一群,海峡时报报道,大陆旅客去年在狮城的消费达到35亿美元,当中又以购物占大多数。

(源自法广)



 

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冰岛著名景点“摄影师天堂”疑遭中国游客破坏

冰岛西部斯耐山半岛一处景点,有“摄影师天堂”的美誉,但传出遭中国游客蓄意破坏,用石头刻意的排出一个同心圆,旁边再排出大大的“中国”两字,更被当地人拍下,但当时已不见中国游客踪影。
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冰岛著名景点“摄影师天堂”疑遭中国游客破坏,以石头排“中国”字样(网络图)

据星岛日报报道,冰岛传媒报道后,引起当地人极度不满,更遭到各国游客声讨,一名来自比利时的游客看了相当愤怒,痛批“真为这些不负责任的观光客感到无比的羞耻!”而另一名德国游客则认为,应该要将这张照片寄给中国政府,找出这些肇事者后,直接将他们列入黑名单。

(源自新加坡联合早报)

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【凯闽随笔】 人到亚耳想梵高

作者:(奥克兰)凯闽

我们来到法国的一个小城市亚耳,据说在欧洲很有名,因为该城在古罗马时期就非常兴盛,留下不少古罗马遗迹。

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亚耳的古罗马遗迹 (凯闽摄影)

窄窄的小街道,古朴的上年纪的老楼房,向我们展示着它们熬过岁月的沧桑,诉说着它们在斗兽场的种种传奇。

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亚耳的古罗马遗迹 (凯闽摄影)

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亞耳競技場 (Arles Arena)  (网络图片)

但这座小城又因为梵高又增添了几分宛如罩有精神病般面纱的神秘色彩。

文森·威廉·梵高(荷兰语:Vincent Willem van Gogh,1853年3月30日-1890年7月29日),荷兰后印象派画家。他是表现主义的先驱,并深深影响了二十世纪艺术,尤其是野兽派与德国表现主义。

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介绍梵高作品的刊物(凯闽摄影)

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梵高的名字随处可见(凯闽摄影)

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梵高作品

梵高的作品,如《星夜》、《向日葵》、《有乌鸦的麦田》等,现已跻身于全球最具名、广为人知的艺术作品的行列。

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《星夜》

他在2004年票选最伟大的荷兰人当中,排名第十,次于第九伟大的17世纪画家伦勃朗。

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《向日葵》

1861年梵高开始受教育,在学习语言包括法语、德语及英语表现不错,但在1868年3月中断学业,并在1869年7月在国际艺术品交易商公司见习。经历了短暂的教职生涯后,他成为传教士,向贫困的採矿工人传教。直到大约27岁时,梵谷才开始了他的画家生涯。

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《有乌鸦的麦田》

然而,梵高在他生前的最后十年间,却创作了超过二千幅画,包括约900幅油画与1100幅素描。

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梵高作品

梵高早期只以灰暗色系进行创作,直到他在巴黎遇见了印象派与新印象派。梵高融入了他们的鲜豔色彩与画风,创造了他独特的个人画风,尤其在梵高待在法国亚耳的那段时间,发展已臻成熟。

他最著名的作品多半是他在生前最后二年创作的,期间梵高深陷于精神疾病中,最后在他37岁那年自杀身亡!他住的精神病院、喝过咖啡的咖啡馆,等等,如今都是涂有抽象派油彩的景点了!

问天下还有谁会是大师?离精神病不远的就是!

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梵高作品

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旅游所感:德国比新西兰先进的10个方面

作者:(奥克兰)安吉拉

从2009年至今,我一共去了欧洲3次,每次都是6周,在德国停留的时间最多。对德国我有一种发自内心的热爱与尊重。

德国是一个古老文明与高科技结合起来的国家,德国有世界上最发达的工业和最先进的社会及国家管理系统。德国历史悠久,有看不完的古堡、古镇、古街、博物馆。在德国,一切和生活相关的设施都设计得方便,科学、实用、经济和环保。德国的高科技让你在看山、看水、看大自然中都会有全新的体验。

在德国旅游,每天都有惊喜。

上篇文章中,我写了新西兰优于德国的十个方面,这一篇说说德国优于新西兰的10个方面。 我对德国的了解仅限于我的三次德国旅行,是从一个游客眼中看德国,有不完善的地方,欢迎大家指正和补充。

一、德国更注重家庭观念。

德国和新西兰虽然都是西方国家,但因为文化历史不同,家庭观念也不一样。

德国人更爱家,更尊重和孝敬父母。我接触到的德国朋友,很多是成年的子女和父母住在一起,相互照顾。

 

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三代人同住的德国家庭(网络图片)

2014和2016年, 我两次和我的朋友老德住在朋友根特家里。根特是个退休工程师,他和太太住在一座3层楼的大房子里。

这个房子是一个大门里有三个单元。他们自己住在一楼,客厅、厨房、餐厅,卧室、卫生间等设施齐全。2楼有两个相对小点的独立单元,90岁的丈母娘、60岁的小舅子分别住2楼。地下室是客房及办公室。周一到周五他们3家人各自活动,到了周末一起聚餐。

20年前他们造房子的时候就计划好了要住在一起互相照顾,这个房子就是遵循这个理念设计的。

老德的大学同学哈穆德自己开公司,代理一种意大利的节电产品。他的房子也是3层,包括两个单元。他和太太住一楼,二楼单元是儿子、媳妇和4个孙子住,地下室是公司办公室。

后院的花园里有游泳池、滑梯和沙坑,供孙子们玩耍。

孙子大的十来岁,最小的几个月。每天下午,他们都帮助带孙子。平时两家各吃各的,周末聚餐。

这种情况在新西兰并不普遍。新西兰年轻人18岁以后就自己独立打天下,周末回家的不多。成年后的新西兰人与父母之间的亲情比较淡,结婚后和父母共住的很少。

老德的母亲住老人院,后来得老年痴呆,生命的最后七年都是在病床上度过。老德的哥哥每个周末都去看望她,给她念小朋友的故事书。我问他:“老人家能听懂吗?” 他说,听不懂也没有关系,反正她知道他是来讲故事的。

德国人不太喜欢开玩笑,不像英国人很会调侃。但他们的言行举止中透露出的道德情操让我怦然心动。

二、德国人注重历史传承和品牌打造。

 

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德国街道上有许多老商店

德国多数商店都会在招牌上写着诞生的年份。走在德国的大街上,看到不论是小小的烘焙店、餐厅、小旅馆、大酒店,还是鞋店、时装店、玩具店、瓷器店,或者是众所周知的宝马、奔驰和保时捷这些大品牌,每一个店主或业主都会用心去讲自己的品牌故事。

我们在网上订了一家位于法兰克福城外一个小镇的温泉旅馆。进驻后,发现这个旅馆连年得到行业奖项,而且还有着三百年的历史。

旅馆的餐厅有幅画占了整一面墙,画上有一匹白马在树林中的小溪饮水,溪水中有裸体女郎沐浴,一个男士正在偷看。

这幅画其实是在讲一个故事:一匹退休后流浪的老马突然变得年轻力壮,一个马夫悄悄关注,发现这个温泉的水有回春之力。消息流传出去,此地于是有了温泉和旅馆,这个地方就叫白马温泉。

这个温泉旅馆由一对年近60的老夫妻和他们年约30的儿子、媳妇共同经营。老夫妇年轻时买下了这个地方,他们的儿子就是在这里出生的。经营中他们不断挖掘历史、展示历史,靠历史形成自己的特色。

在科隆附近的小镇,我买了一件270欧元的皮夹克,就因为出产皮夹克的商店招牌上写着 “建于1827年”。这是一个知名品牌,款式简单、大方,经过百年传承,质量没得说。

相比之下,新西兰街上的商店、餐厅、咖啡厅经常换主人,卖来卖去,历史都很短,关注品牌历史的观念因此也比较淡薄。

三、德国人的衣着朴素大方,很少浓妆。

在新西兰,经常能看到穿着性感暴露的女士,特别是在夏天,一些女士穿着曲线突出的服装,深深的V字领有一种张扬的诱惑。

德国人多数穿的庄重,衣服可体,很少看见过分性感暴露的着装。

德国多数商店都会在招牌上写着有诞生的年份。走在德国的大街上,看到不论是小小的烘焙店、餐厅、小旅馆、大酒店,还是鞋店、时装店、玩具店、瓷器店,或者是众多周知的宝马,奔驰,保时捷这些大品牌,每一个店主或是业主都会用心去讲自己的故事。

我们在网上订了一家位于法兰克福城外的一个小镇的温泉旅馆。进驻后,发现这个旅馆连年得到行业奖项,而且还有着三百年的历史。

旅馆的餐厅有幅画占了整一面墙,画上有一匹白马在树林中的小溪饮水,溪水中有裸体女郎沐浴,一个男士正在偷看。

画面讲述的是,一匹退休后流浪的老马突然变得年轻力壮,一个马夫悄悄关注,发现这个温泉的水有回春之力。然后流传出去。于是此地有了温泉和旅馆,而这个地方就叫白马温泉。

这个温泉旅馆由一对年近60的老夫妻和他们年约30的儿子、媳妇共同经营。老夫妇年轻时买下了这个地方,他们的儿子就是在这里出生的。经营中他们不断挖掘历史、展示历史,靠历史形成自己的特色。

在科隆附近的小镇上我买了一件皮夹克,价格270欧元。就因为这个商店的招牌上写着 “建于1827年”。  这是一个知名品牌,款式简单、大方,经过百年传承,质量没的说。

相比之下,新西兰街上的商店、餐厅、咖啡厅经常换主人,卖来卖去,历史都很短,关注品牌历史的观念因此也比较淡薄。

3,德国人的衣着习惯朴素大方,很少化妆。

在新西兰,经常能看到穿着性感暴露的女士。特别是在夏天,一些女士穿着特别突出曲线的服装,深深的V字领有一种张扬的诱惑。

德国人多数穿的庄重,衣服可体,很少看见过分性感暴露的着装。

German Chancellor Angela Merkel uses headphone during annual meeting of WEF in Davos

德国女性的代表:德国总理默克尔

德国的时尚女性看起来很端庄优雅,注重整体的协调感。很少看到有人浓妆艳抹,即使化妆,也是淡到一种接近天然的效果。

在德国,多数商店的服装和鞋子都有一定档次,街上行人的衣服鞋子的质地都比较好,他们似乎不太在意流行与否。

四、德国人酷爱园艺和鲜花。

在德国,每个城市、街道、商店和家庭都非常注重用园艺植物、花草装饰门面。

在每一条讲究的街道上,商店门口都有大花盆,里面有多种植物,组成美丽的造型。越是高档的街道和商店,花草越讲究。

 

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德国城市街头的建筑

新西兰的园艺也不错,但跟德国比起来就不免显得简单、粗糙了。在德国的花园中心,那里的花草打理简直就是一种艺术,每一个花盆里都错落有致地种着不同的花草组合。

从德国回来后,我马上改造了我的花盆,在一个花盆里面至少种两种以上的植物,增加丰富丰满的感觉。

五、德国的城市管理给人方便实用的感觉。

德国每个城市的入口和主要街道都有公共广告栏,上面展示着城市地图,并说明该地同周边地区的关系,这给旅行者带来极大方便。

奥克兰的公共场所就没有这样的城区示意图,旅客需要自己带地图。

六、德国人特别爱旅游、爱自己国家的历史。

我在德国各地旅游时,遇到的旅行者多数是德国人。德国人似乎特别喜欢参加旅游团,成群结队地在听导游讲当地历史。游客中老、中、青各种年龄的人都有。

在新西兰很少看见本地人组团旅游,听导游讲解历史。可能我们的历史太短了,没什么好讲的吧。

 

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 德国巴伐利亚的新天鹅石城堡

德国的博物馆也是世界一流的。每个博物馆的设计既注重历史资料的展示,又注重让你在体验历史的场景中获得教育。

我去过一个坐落在一片山坡上的房屋历史博物馆。这里有展示打铁匠的屋子,而且屋里真的有一个人穿着古代的衣服在打铁。一个古老的村落里的木屋有个烘培店,一位女士在卖传统的点心。这些体验,都让人更真切地感受过去的那个时代。

七、德国人特别注意环保。

德国每家每户至少有3个垃圾桶,分类严格。新西兰每户人家两个垃圾桶,德国人的第三个垃圾桶是装绿色垃圾,包括花草和厨房的菜根、果皮。

在德国,电池一律要交回卖电池的商店。

德国人特别务实不浪费。在各个旅游景点,宣传单或者城市地图多时是要花钱买的。这样很多人如果不需要就不会买,避免了不必要的金钱和纸张浪费。

德国队超市不提供免费塑料袋,要用就要花钱买。所以大家都很节制。

在新西兰,所有的旅游景点、信息中心都有大量免费旅游手册,超市也有免费塑料袋提供。

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新西兰各城镇的信息中心和酒店,都有免费游客指南。

八、德国的汽车质量及高速公路质量都是世界一流的。

德国高速公路不限速,时速可以开到每小时120-200公里,时速开150-180公里是家常便饭。

 

 

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德国高速公路图片

在德国的街道上,我没有看到一辆掉了油漆或是车身表面被撞的凸凹不平的车还在行驶。

我问老德:那些旧车哪里去了?他说:还没有破就已经淘汰了,根本没有可能在大街上跑。

九、德国的温泉服务水准比新西兰高多了。 

德国有很多矿山和温泉,新西兰的一些旅游城市也以温泉著称。但德国的温泉服务水准同新西兰比起来高的太多,两者不可同日而语。

去年我们去了一个在慕尼黑城郊的温泉度假村,据说是世界上十个最好的温泉度假村之一,里面的设施及创意令人叹为观止。温泉度假村分家庭区和成人区,家庭区可以带小朋友娱乐。

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德国的温泉度假村

桑拿房的服务更是多种多样,有三十多种风格供人选择。

有的桑拿房里面如同巴伐利亚农舍;有的桑拿房你可以躺下,看天棚上正在放的电影。

有的房间你坐下可以把脚放在温泉里,同时欣赏着墙壁上不断出现的雪山、瀑布和树林的画面,享受着悦耳的音乐及柠檬的清香。

让人难忘的是桑拿房的淋浴设计,真是创意独特。有一个像是走进山洞,脚下溪水潺潺,水从墙壁出来,给你的感觉像是山泉涌来。

裸浴在欧洲是很正常的事情,成人区游泳和桑拿都不能穿衣服。你从这个池子走到那个池子可以穿衣服,进了池子不可以穿衣服,洗桑拿也是一样。开始会觉得怪怪的,但很快你会发现没有人注意你,不管男女胖瘦,好像每个人都很自然、自在。

十、不像新西兰商店周日还要营业,德国所有的商店周日都关门,超市,大商场,加油站都要关门。

德国人的理念是每个人都是平等的,周末都需要和家人在一起,需要休息。

 

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旅游所感:新西兰优于德国的10大地方

(奥克兰) 安吉拉

从2009年至今,我去了3次欧洲,每次都是5-6周的行程。最近的一次是2016年8-9月。

欧洲历史悠久,文明程度发达程度是全世界最先进的。但是我特别喜欢德国。德国是文明社会的典范,瑞士也很好但是消费很高。相对而言,德国有全世界最先进的科技水平、最先进的国家管理系统、最高的文明程度和最好的物质生活水平。

德国人很骄傲,他们都认为德国是全世界最好的地方。

旅行,看自然地理风景,看人文,品尝食物,转转大街小巷,逛逛大商场和超市,坐坐咖啡馆。体会普通老百姓的生活。从地球的这一边跑到那一边,去发现别人和你共同与不同的地方。我觉得这是旅游的意义。

我用心比较了很多方面,真心发现新西兰不愧人间最后一块净土,新西兰本土文化中有一种对人性的尊重与慈悲。

这篇文章中,我先说说新西兰优于德国 的地方
1、新西兰有最纯净的空气蓝色天空纯湖和河流。

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德国天空是浅蓝色或灰色。德国河流和湖泊的水不是蓝色,是深绿色或浅的灰色。

新西兰和德国的领土大小差不太多,德国大1/10。但是德国有88百万,新西兰4百万。

22倍的人口在同样大小的天地空间里生活,空气质量是不可同日而语的。

2,新西兰的公共厕所是非常干净和提供服务的良好条件。

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卫生纸免费。 洗手池好用,烘干机好用。哪怕是荒郊野外,公共厕所的管理是一流的。看出关爱,慈悲,慷慨。

德国 80/100 厕所需要支付现金,从 50 分-1欧元 不等。免费的一个通常很脏,没有手纸,不能洗手等等。

3,新西兰的餐馆和超市服务更有效率和友好。

在新西兰的餐馆和超市,没有长排队等待,通常周围会有友善、健谈的员工。在德国,如果你在餐馆及超市同工作人员说话,他认为必须的他才会说。

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4、 新西兰餐厅和咖啡馆提供更多的健康选择,素食和无麸质(Gluten–free )食品比比皆是,有更多的品种和有吸引力的选择。

德国的餐厅cafe馆的健康理念远远落后于新西兰。沙拉很单调。新西兰的沙拉丰富多彩,令人垂涎。

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德国人多数不懂gluten free的食物餐厅,咖啡馆里找不到。没有这个概念。

5、 新西兰更多的人喜欢运动,健康意识更浓厚。

在新西兰,每天你都能看到有人在运动、跑步、走路,进行户外运动,给人的感觉是全民投入运动与健康。这种情景在德国不多,只有少数人才有这样的生活方式。 街上似乎肥胖的人更多,30几岁挺个大肚子很平常。

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普通新西兰人认为肥胖是一种耻辱,新西兰人健康饮食家喻户晓。多数人认为吃蛋糕喝饮料酒精是一种罪过的享受。在德国,似乎没有这个问题, 每个人每天都会在咖啡馆里吃覆盖厚厚奶油的蛋糕,似乎不在意他的肚子会因此而膨隆。
6、 在新西兰旅馆、酒店,每个房间提供咖啡和茶吧。

德国所有的酒店、旅馆房间里都没有烧热水的壶,也 没有茶或咖啡。他们只按条文规定做事,你开心与否他不管。新西兰人会付出格外的努力让客人高兴。

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7、新西兰是融合多元文化中的典范。

A: 在新西兰所有的商业大厦的食品大厅,你都能看到许多国家的风味食品,例如中国、 日本、 韩国、 泰、 印度、 土耳其、 马来西亚、英国、美国和意大利口味的食品,应有尽有。 在德国大多数购物中心,只有德国、意大利和土耳其风味的食物,个别地方有泰国食品。

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B: 在新西兰,几乎每个人都知道针灸。在德国我遇到的多数人都没有体验过针灸, 因为德国针灸是医生操作。在新西兰,普通的针灸师就可以从事针灸治疗, 新西兰政府更有多元化的胸怀。
C:在新西兰,你每天看到亚洲面孔。大多数新西兰人已知几个汉语词。

中国新年或其他传统节日的庆祝在新西兰社会很普遍,比如春节、正月十五元宵节、中秋节,普通新西兰人都知道这些。但在德国,这些几乎是零。德国人对中国文化的了解很有限。

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奥克兰的中国正月十五元宵节

8、 新西兰有更多养狗的人,很多人喜欢养大狗。

在新西兰,最被人喜欢的品种是莱布拉多。在德国,因为城市住宅密集,很多人都是养小品种的狗。 莱布拉多很少见。

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9、新西兰抽烟的人少

德国烟民比比皆是。新西兰人室内不许抽烟,公共空间抽烟的人也很少。在德国,到烟民无处不在。 我猜想这可能是因为德国的清规戒律太多、人们容易抑郁、容易沮丧。 抽烟也许是一种释放。

我在网上查了,德国抽烟的人比新西兰多一倍。

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10、新西兰对外人更热情。

新西兰不少城镇或城市的入口处,都有大 大的欢迎广告板牌。

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霍比特屯欢迎您

德国许多城市没有,如果有,也是非常小,小到你几乎看不见、注意不到。

新西兰对外来人热情欢迎,德国人的态度则很含蓄,你如果来我欢迎。

德国人不会在公共场合问候不认识的人。但是他们很有礼貌,从不大声喧哗。
总体的感觉是,新西兰是一个生气勃勃的国家,关注生命,对外来文化有开放的胸怀。在新西兰,吃素食、做慈善很普遍。整个国家在管理上有很强的人文为本意识。

一方面是发达国家的经济建设,一方面是优越的自然生态环境、幅员辽阔与低密度人口,新西兰实在是得天独厚,在新西兰生活有满满的幸福感。

 

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【图片/视频】世界第四大游船到访惠灵顿,周二到奥克兰

.世界第四大游船Ovation 今天上午到访新西兰首都惠灵顿。

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长度 为348米的Ovation也是到访新西兰的最大游轮,Ovation的到来给惠灵顿增添了新景观。

Ovation 先是到了米佛峡湾,因为天气的原因,取消了在但尼丁的停留。

惠灵顿天气也好不到哪儿。不过当Ovation抵达惠灵顿的时候,惠灵顿的风居然停留,也算给面子。

Ovation 的船主自豪地称,这艘游轮是驶入新西兰水域所有船只中技术最先进的。

Ovation 上有多种娱乐设施,包括碰碰车、马戏团、攀岩、冲浪等等。

这艘游轮上有18个餐厅。除此之外,还有两个机器人充当鸡尾酒调制师,为船上的游客提供各种混合饮料。

Ovation 上有6400个游客和工作人员,据说这艘大邮轮的到访将给新西兰带来数百万新币的收入。

Ovation 计划将在周六访问Picton,周一访问Tauranga,周二访问奥克兰。不过可能因为游轮太大难以在码头靠岸,船上的游客将会被用小船载到岸上。

Ovation 今年夏天将把悉尼当成母港,据悉会在明年1月5日到访Napier。

(编译自YahooXtra)