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【随笔】毛氏红烧肉

 作者:毛 芃

我厨艺一般,但我烧的红烧肉在朋友圈中还是小有名气的,每每朋友们准备聚餐,都会有人点名说要吃“毛氏红烧肉”。

真正的“毛氏红烧肉”是道名菜,很多年前我在北京毛氏菜馆吃过,是同从美国回来旅行的大学同学一道吃的,在北京都还干了些啥事都不记得了,就记得那顿红烧肉。

毛氏红烧肉(网络图片)
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我的“毛氏红烧肉”自然不能同北京的“毛氏红烧肉”相媲美,不过一群死党很给我面子。

有一年初一晚上朋友们聚餐,饭桌上当我问起红烧肉味道如何时,众人立即争相恐后把筷子伸向盛红烧肉的盘子。

当红烧肉还剩下小半盘的时候,我让大家报数,看都吃了几块。结果,发现一个比一个“吃”得多,我把大家报的总数一相加,乖乖不得了,能有两大盘呢!

原来,一个个都严重虚报!

哈哈,可爱的朋友们也太给我面子了。

初一晚上,好吃的东西太多了。当饺子、葱油饼、年糕、素食锦、烤羊肉褪等应有尽有,谁还会可着劲头吃红烧肉呢?浅尝则止就不错了。

最让我感动的是朋友们的体贴,大概在他们眼里,我除了会写文章,干别的都是笨手笨脚。所以他们每次来聚餐的时候除了自带菜肴、饮料、美酒,还贴心地带着许多其他家伙,有的带擀面杖、有的带白面、有的带案板、有的带着烤盘,还有的自带手套,甚至还有自带拖鞋的。记得有一位进了厨房,发现我家刀不快,挽起袖子帮我磨刀,还有个妹子干脆送我一把刀。

这些多年的死党,想起来,我就心头发热。我知道,这是些可以一起玩到老的朋友。

“我拿什么什么奉献给你,我不停地问,不停地想,不停地想。。。 ”

唉,只有红烧肉,毛氏红烧肉。


网友评论

 说几句   2013-2-13 07:12

只有你仗义,别人才会为你两肋插刀,只有你真情,别人才会为你用心,世上人情莫不如此。

gingkolll   2013-2-13 09:30
我拿什么什么奉献给你,我不停地问,不停地想,不停地想。。。 我也不停的問,不停的想,不停的想:她什麼都給了,就是食譜捨不得給。

(原文写于2013年2月13日)


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【李蕴】在邻居的农场同邻居们一起圣诞联合

作者: 李蕴

女儿家今年刚搬到奥克兰北边的一个农场。平日邻居们都很少往来。圣诞节前夕,邻居一位叫Blake的房主邀请所有的农场邻居到他家聚会。他把邀请函放到每一家的信箱里,结果129日那天有十三家老老小小都去了,他家门口排了长长一车队,每部几乎都是四轮驱动。

我的女婿DIMA是俄罗斯人,那天他带着他的父母,还有女儿和我,浩浩荡荡 走进了Blake家。我非常兴奋,  说是来过节,更多的是好奇。Blake家门口有三位一人高的圣诞老人向我们频频招手,高高的圣诞树上挂满了彩色灯泡。

走进去才知道Blake家很大,一进门是一块几十平米的草地,各家老小围着草地铺上各色地毯席地而坐。有两家大人小孩全戴着红色白边的圣诞帽。再往里走是一条小河泡,被主人打理得很漂亮。水面布满了荷花,几只肥胖的鸭子在一边休息,小河四周全是高大的树,我在树下人工修的小道绕河走了一圈,中间经过一小桥,就一直可以走到他家的阳台上。

主人在草地右边搭了一个布棚,是给乐队演奏用的。晚会开始前女主人抬出一个大箱子,里面全是要唱歌的歌本。于是各家自己上前去领歌本,几乎是人手一本。

厚厚的歌本印满了每首歌歌词,一看就知道他们每年圣诞都举行这样的聚会。之后女主人又抬出一个大箱子,里面全是各种打击乐器,有三角铃铛,那是我小时候在北京幼儿园玩过的,有小摇锤,发出沙沙响声。还有大小不同的鼓和镲,所有的打击乐器都能发出各种声音。看来这些都是主人精心保存的。我实在想像不出这些乐器主人是怎样收集起来的。乐器很快发完了,又是人手一个。我拿到了一个用铁片做的哗哗响的乐器,叫不上它的名字。DIMA妈选了一个小镲,只要歌一停她就来一下,声音很大,逗得大家一片欢笑,后来该著名乐器被DIMA抢过去了。

因为是第一次参加农场的聚会,DIMA理解错了,以为是BBQ,他特地跑到市场买了不少香肠和肉。结果到那一看是各家吃各家的,许多家一到就在地毯上先吃起来。幸亏我们去前吃了点东西,否 则真要饿着了。这时DIMA急中生智,跑回家拿了两瓶酒外加巧克力和小零食,我们总算也融进了吃的氛围。

天有些暗下来,晚会开始了,乐队是两位女士,一位弹风琴,一位吹长笛。女主人先问候了大家圣诞快乐后,音乐响起,所有的老人小孩男人女人几乎 同时打开了歌本。前奏一响,大家就按照歌词唱起来。这下我们可傻了,没有一首歌我们会唱。热情的DIMA妈不愧是开朗热情的俄罗斯人,尽管不会唱也照着歌词在那哼哼呀呀不知哼些什么。DIMA爸既听不懂歌也看不懂词,就坐在一边一口一口喝酒吃巧克力。Dima和女儿一边看着大家唱一边乐呵呵地窃窃私语,我就一边品酒一边用那个不知啥名的铁片乐器为每一首曲子打拍子。我觉得每支歌都很好听,有的轻快,有的优美,有的很抒情。好不容易碰到一首电影《音乐之声》插曲,我和DIMA妈都会唱,可手忙脚乱找不到歌词在哪页。等找到歌词时大家也唱完了,我们真是后悔得不行。

我们右手隔壁那一家夫妻两和两个女儿唱得非常好,妻子几乎不看歌本,所有歌她都会唱。她的嗓音应该是美声唱法。男的虽然离不开歌本,但他的声音很圆润,我想象他们是不是通过唱歌认识的。听他们家庭唱歌也是一种享受。

唱了十几首歌后,六十多岁热情的女主人站到了草地中间,她的歌声也很好听。她把每个家庭都分组编成了号,我们是第六组。她指挥每个组轮流唱一段曲子,因为都是同样的曲调,我们很快学会了。轮到我们唱时全家人都非常卖力,我扯开嗓门大声喊。女儿说我把词唱错了,我说顾不了了有声音就行。

再后来是每个家庭自己唱,这下我们更傻了,DIMA紧张地帮我找到那歌的歌词,可我们根本不会唱有歌词有什么用,眼看轮到我们了,我们五个人都一本正经地低着头看着歌本张着嘴乱哼哼也不知都唱了些什么。指挥一看我们这个家庭不会唱立即把手指向右手隔壁,隔壁一家瞬间接了过去拯救了我们。隔壁就这样拯救了好几家。

不知不觉太阳在歌声中慢慢告别走了,天有点凉了,主人宣布说接下来自由活动大家可以喝咖啡还有茶,最重要的是观赏她家的圣诞树及院子里五颜六色的灯火。真不好意思我们家真不像Blake家有这样浓浓的节日气氛。

要回家了,我们虽然没有尽情歌唱,但对温馨的Blake家依依不舍。身边每个家庭的大人小孩都向我们仅有的俄罗斯人和中国人打招呼,和我们说再见。我注意了一下那位弹风琴的乐手,她不年轻了但风韵依旧。她弹得很好,我在心里默默地谢谢她。

2012.12.19


网友评论: 

Portia  2012-12-23 14:32
这是篇很有意思的故事! 新西兰越是乡村、人口稀疏的地方,人们的关系越亲近!

Grace 2012-12-23 16:45
謝謝分享節日歡慶氛圍
農場主安排活動真有心呀

赖蒿 2012-12-24 10:42
民风纯朴,很享受。

portia 2012-12-24 12:40
故事很动人!这也是为什么大家喜欢过圣诞节,不仅仅是放假还礼物,更有愉快的party, 爱到分享!
请问你的俄罗斯亲家会不会唱"莫斯科郊外的晚上"?期待!北岸住不少俄罗斯人呢!

李蕴 2012-12-24 22:13
会呀,尤其是亲家母爱唱爱跳很活跃。等有机会了,我一定写一篇“新西兰的俄罗斯人”。

portia 2012-12-24 22:14
期待!北岸住不少俄罗斯人呢!

李蕴 2012-12-24 22:15
谢谢各位的感受。我会继续写让大家分享新西兰的温馨与爱。

 

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再见,Sainsbury先生!最后一次看电视节目Close Up

2012年11月30日,TVNZ一台最后一次播出Close Up,这是该台每周一到周五晚7点钟的时事焦点节目,也是该台的旗舰节目,主持人是TVNZ资深节目主持、政治新闻编辑Mark Sainsbury 先生。

“最后”这个字眼,总有些让人感伤,这种感觉最早来自法国大作家都德的短篇名著 – 《最后一课》。

最后一次看Close Up,看到两个装扮成工人模样的电视台工作人员把 Mark Sainsbury 的大幅照片从TVNZ大厅的墙柱上取下来,那一刻,心中忍不住有些失落。

我同Mark Sainsbury并不直接认识,但是进进出出TVNZ电视大厅许多次,每次,都能看到那镶嵌在巨大相框中的慈善的笑脸。那笑脸,总让我想起德国漫画大师埃-奥-卜劳恩的传世名作《父与子》中的父亲。新西兰一家主要的英文报纸Sunday Star Times 曾经开玩笑形容Sainsbury先生的胡子是新西兰最著名的胡子。

曾经从他办公室窗前经过,坐在窗前的他向我微笑,笑容可掬,让人心头温暖。

Sainsbury先生是2006年从另外一名著名媒体人Paul Holmes先生手中接手Close Up的主持工作。

Sainsbury 先生手握Qantas Media大奖奖杯 

Sainsbury 先生2007年因为主持Close Up 获得新西兰全国媒体大奖Qantas Media的获得者

从2006年到2012年整整6年,每周从周一到周五晚7点,观众们都能准时在电视频幕上看到Sainsbury先生。再好的节目、再好的主持人,恐怕也经不起人们如此长久的日复一日、年复一年的审视。收视率的降低,大概让TVNZ 高层如麦芒扎身,为了吸引越来越难伺候的观众,他们不得不求变。

2012年9月,TVNZ 宣布将终结每日时事报道节目Close Up。

在这之前,TVNZ已经对每周一次的时事报道节目Sunday 动过手术,把节目从一个小时砍到半个小时,把后半个小时改为娱乐节目,还把主持人从资深老记者Bennet Cameron换成一个有毛利人血统的较为年轻的女主持。我曾协助Bennet Cameron 做过亚裔社区反犯罪的节目,对他仰慕得很。

Bennet Cameron 先生

 

2008 年协助TVNZ的Sunday 节目做亚裔反犯罪节目

 

从2014年开始,TVNZ 仍会在周一至周五每晚7点时段继续播放每日时事焦点节目,但新节目会以一种“崭新的模式”出现。如何崭新法?以一种比较轻松、活泼的格调出现,走俊男+美女路线,名字也改为“Seven Sharp” (七点整)

 改版后的TVNZ晚7点时事节目主持人

相比较而言,新西兰惊天动地的重大社会事件并不多,在这平和、成熟的社会体制下,经常被媒体翻来倒去、说来说去的事情,在我们这些来自中国的移民看来,或许像是茶杯中的风波。所以,用俊男美女上场,嘻嘻哈哈、调侃戏虐、讽刺挖苦中说说一些焦点事件或是焦点人物,未尝不是一种值得去做的尝试。

然而,时事焦点节目特别是深度新闻调查一类的时事节目,向来是一个电视台的旗舰节目。这样的节目,通常是需要一些资深的曾长期做过一线记者的主持人压阵。可惜,堂堂的新西兰国家电视台,这样的节目现在几乎没有了生存空间,这不能不让人感到遗憾。

Close Up 节目我并非天天都看,但当它不复存在的时候,我还是有些舍不得。正如Mark Sainsbury先生在最后一次节目的结束语中说的:”它让人思考、让人争辩,让人欢笑。“

不过,Mark 的告别语中最让我印象深刻的是他对妻子的感谢和歉意。他说,记者通常都不大会是一个好丈夫,因为总是有工作在身。

 我相信他说的是真话。记者工作是个特别容易让人投入的工作。  

任何的辉煌、璀璨都有谢幕的时候。

想对Close Up 节目、对 Mark Sainsbury 先生道上一声,谢谢!再见!

 


 

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这张同Mark的合影拍摄于2016年6月16日在奥克兰举行的Kea World Class New Zealand Awards颁奖典礼活动上  (摄影:陈萍律师)

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【碎碎念】“没心肝”的新西兰记者

作者: 毛 芃   

这是2012年11月10日的一段文字记录。那时, John Key还是新西兰总理。

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John Key总理很勤政啊,他在接受采访时说,他每天工作19小时,每周工作6天半;他知道总理不是个永久性的工作,希望自己离开时新西兰能比他接手时要好 。

他说如果今天下午被汽车撞了,他可以说自己已尽了最大努力。

可是,一个 “没心肝”的记者居然立马问John Key,如果你被汽车撞了,你希望谁来接替你的工作?

估计John Key听到这话,内心五味杂陈。

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对人类回归自然的呼唤——观赏金江波先生南岛摄影作品有感

任何人踏足新西兰,恐怕都会被它美妙的自然风光所打动,都会端起相机,拍下它多彩多姿的容颜。金江波,这位来自中国的年轻艺术家也不例外。

金江波先生

虽然在新西兰生活了12年,遍游过南、北岛,欣赏过无数他人镜头下的新西兰风光,金江波这组南岛摄影作品,还是带给我一种异样的体验。同过往观赏新西兰风光 照所产生的亲切感不同,这是一种距离感、新奇感,这种感觉超越了单纯的视觉享受,让人不由自主地从另外一个角度对原本熟悉的事物进行重新审视,从观赏者变 为“思想者”。

摄影,着重的是光影塑造。新西兰清透、湛蓝的天空足以让阳光穿透每个角落,沐浴在阳光下的自然景观,无论是森林、草原、雪山、湖泊、河流,还是海岸、火山、冰川、丘岭、高山 ,一旦被捕捉进镜头,都是地球上最纯粹净土的一种真实写照。

新西兰被誉为人间最后一块天堂,不单单是它丰富的地质地貌展现了地球魅力的一面,更重要的是新西兰是人与大自然亲切互动的国度。新西兰对大自然是尊崇的,毛利人相信人去世之后,灵魂就从此飘然入海。任何人看到那湛蓝的海天一色的景观时,都会不由自主地感慨自我的渺小和自然的伟大。

金江波先生长期工作在北京和上海,跨越在可能是全球近10年来发展最迅猛、最繁忙的两大都市之间。在中国这样一片投资热土上,高楼大厦林立、车流人流不息,水泥森林、人造公 园、高速公路和繁忙密集的轨道交通,构成了现代都市的标准样本。而这恰恰也是都市症候症的典型样貌。人与自然的关系被现代化的盛景所隔离,或许,这是一种遗憾的生活。

金江波先生2011年在奥克兰大学做访问学者,这让他有机会从繁忙的中国大都市踏足新西兰南岛。当地优美独特的自然风光激发了他的艺术情怀。他用镜头记录下南岛的景致,并赋予其独特的个人感受。

金江波先生的这组南岛摄影作品里,南岛特有的绚丽和斑斓的色彩并不多见,相反,它们更具中国古典水墨山水画的神韵,淡雅、清幽、空灵、静谧、寂寥,在色彩、质地、构图和意境上,都似乎带着一抹东方禅宗色彩。

中国宋元时期,山水画的造诣达到历史顶峰。以天人合一为精神寄情山水、以画作代表心灵的放逐是那时文人恣意生活的真切写照。源于自然,超然其外,将天、地、宇宙视为内心的寄托,研寻淳朴的理想,展现大自然的生命节奏和韵律,似乎是那个时代的文化特征。而金江波先生的这组作品,让人想到了那个时代的山水精神。

在这组作品里,南岛的山川景物从时间上和空间上被赋予了一种永恒和静止之感。这些自然景物是纯粹的,不晓人间烟火的,仿佛地球初始的时候,它们就冷峻、傲然地存在于此, 与人类完全无关。

金江波的作品给我们展示了一个不同的自然界 —— 一个没有人类活动的静止天地。

在这个永恒的自然界面前,人类是渺小的,瞬间的,会敬畏地发问:“我是谁?从哪里来?要到哪里去?”

西方一位哲人曾说过,人性,只有亲近自然才能得以保全。

金江波先生这组新西兰南岛的摄影作品,是他与自然的对话和互动,是他用艺术语言重构人与自然关系的尝试。他的作品,是对当代人因忙碌的经济活动而疏远自然、破坏自然的一种反叛和反省,是对沉浸在物质世界的人类向大自然回归的呼唤。


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John Key总理:Letterman节目公关费用花得值

总理约翰.基2009年的旧账被翻了出来,当时他上美国著名电视节目The Late Show with David Letterman。节目中,身兼新西兰旅游部长的约翰.基向数百万美国观众陈述了应该访问新西兰的10大搞笑理由。最新披露出的消息是,为了能让约翰.基上这个节目,新西兰旅游局支付了约1万新币给美国一家公关公司,旅游局认为这个钱花得很值得。

2009年9月,约翰.基总理趁在纽约参加联合国气候变化峰会、联合国安理会核不扩散与核裁军峰会的时候,作客美国哥伦比亚广播公司知名电视节目 The Late Show with David Letterman。节目中,主持人David Letterman 询问约翰.基新西兰连续6年入选世界最佳旅游地排名表前5名一事,身兼新西兰旅游部长的约翰.基,于是花了10分钟向数百万美国观众陈述了应该访问新西兰的10大搞笑理由。

其中一条理由是:哪位美国人在未来30天访问新西兰,他将去机场接机。

还有一个理由是:新西兰很像英格兰,但是没有英格兰人的架子(”Its like England without the attitude”)。

再有一条理由是:“我们在道路左边驾驶,像英国人和Lindsay Lohan。”(被誉为好莱坞小天后的电影明星Lindsay Lohan因为醉酒驾车而臭名远扬)。

当然,也不是所有的理由都那么搞笑,比如,有一个理由是新西兰的70%的电力都是水利发电。

约翰.基给出的第一条理由、也是最主要的理由是:“不像世界上其他人,我们仍旧喜欢美国人”。

约翰.基2009年的那趟美国旅行,可以说是新西兰同美国改善关系的破冰之旅。在这之前,由于新西兰实施无核政策,拒绝美国核动力船只访问新西兰,两国关系多年陷入冷淡。

虽然约翰.基作客Late Show节目发生在近两年前,但好事的媒体最新挖掘出有关新消息,说是为了能让约翰.基上这个节目,新西兰旅游局支付了约1万新币给美国一家公关公司——Hill & Knowlton,由这家公司负责同节目组协商,安排约翰.基在节目中接受采访。

本周二,新西兰电台报道,新西兰旅游局每月支付2万至3万新币给Hill & Knowlton,请这家公司在美国推广新西兰的形象。

不过,新西兰方面不需要向Letterman节目组提供费用,相反,约翰.基还得到了Letterman节目组提供的$250出场费,这是美国演员协会(actor’s guild)所规定的。约翰.基将这笔钱捐给了慈善机构。

约翰.基认为新西兰旅游局在美国雇请公关公司帮助在美国本土推广新西兰形象是值得的。

他说:“在美国市场,你需要PR公司。” 

约翰.基表示,这种做法很寻常,并不是什么新事物。

他说:“事实上,前工党政府总理Helen Clark上《探索频道》(Discovery Channel)的时候,新西兰支付了$250,000 。”

新西兰旅游局总裁Kevin Bowler先生认为,美国PR公司的工作物超所值。

他说,这个价钱要比在这个节目中做广告便宜多了,而且,做广告只能30秒,而约翰.基在节目中面对数百万观众侃侃而谈了10分钟。如果加上从YouTube观看这个节目的观众,那观众人数就更多了。

Bowler先生说:“这是我们过去几年来做得最划算的一件事。”

据悉,Hill & Knowlton公共关系公司在2010年安排过美国著名电视节目《美国明日10大顶级名模》(America’s Next Top Model )裁判 Tyra Banks访问新西兰,并对这一访问进行了拍摄。另外,该公司还安排了电影《最大的失败者》(Biggest Loser)今年早些时候在新西兰拍摄。

为了能够让约翰.基上David Letterman的节目,新西兰旅游局和公关公司动了不少脑子,提前9个月就开始做准备。

2009年1月,约翰.基给David Letterman先生写了封信,邀请对方来新西兰旅游,同时还给他寄去了一段他出面录制的录像——“David Letterman应该访问新西兰的10大理由”。

估计新西兰国家总理的热情举动让David Letterman先生非常受用,再加上美国公关公司的努力,9月份,当约翰.基到达纽约后,他终于如愿以偿被邀上电视节目,并在节目现场以开玩笑的口吻陈述了美国人应该到新西兰旅游的10大理由,节目引起了观众们的很大兴趣。

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亲朋好友都健身 五花八门

2011年回了趟国,结果有个新发现,国人的健身意识增强很多。而且,不仅停留在意识上,还身体力行,落实在行动上。

比如,人们对吃更讲究了。亲戚朋友中,有炒青菜不放盐的,有每天早上比吃三勺黑芝麻的。 在锻炼身体方面,早上跑步打太极已经老套,东莞的哥哥嫂嫂每周开车去爬山,还在野外骑自行车,这种休闲健身方式,可是直逼我们奥克兰人呐!

老朋友中有天天打乒乓球的、有天天游泳的、还有天天洗冷水澡的。要说游泳的这位可不简单,因为在外事机构工作,常常出国,说是走到哪儿都带着游泳行头。这位老友还自豪地告诉我,他已经“游”了好多国家,打算“游”遍全世界呢。

不过,对某些人来说,纯粹体育锻炼难免枯燥,我广州的嫂嫂就聪明地选择跳健身舞,每晚都去跳,两年下来,卓有成效,腰身苗条了不少。

让我想象不到的是,有朋友的家人居然伙同其他几户人家在有好山好水的休闲地买度假屋,几家人轮流去度假。这可是很新潮、很新西兰的做法哩!

记得在东莞的一个晚上,随哥哥嫂嫂去一个街心公园闲逛,硕大的公园里有两拨跳舞的,跳舞的人随着分贝很高、噪音很大的音乐甩胳膊踢腿、扭腰晃臀,与其说是跳舞不如说是做体操。公园里,有人在泳池中游泳,有人在打桌球,还有人急行军似的在弯曲的小道上疾步快走,还有人干脆一路小跑。公园,到处都是健身的人影。

在北京郊外的一个傍晚,也见到一群老头、老太随着路边摆放的录音机播放的音乐在跳舞。开车带我从这里路过的朋友告诉我说,等他老了,死也不会到大街上跳舞,听得我大乐。

其实,健身贵在坚持,能坚持下来并不容易。听说有个家伙也打算游泳健身。花了几千元在高档游泳池买了个会员卡,又花几千买了进口的名牌泳裤、名牌游泳眼镜,但是坚持了一周就不行了,第二周隔三差五,第三周是三天打鱼两天晒网,后来就鲜有动静了。再过两三月,会员卡都找不见了。

2011年6月22日

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毛芃获奖:媒体良心的褒奖

作者: 南太井蛙

 
毛芃獲獎了!她獲得的是紐西蘭Qantas 媒體大獎之最佳weekly時事類報導節目獎。

 
去年十月毛芃參與製作的電視新聞調查節目「Bad Milk」,与TVNZ (新西蘭電視臺)Sunday節目組赴中國采訪「三鹿毒奶粉事件」。她回來後,我們都看了這個節目,拍得很有現場感,也動人心弦,開始時那組鏡頭里,一對受害者的父母風雨中穿過馬路,偶一回首,眼中流露出無限倉惶無奈,有種滿悽愴的況味……毛芃自豪地告訴我﹕「這是我拍的,節目組的Kiwi同僚均交口稱贊這組鏡頭十分經典。」當時三鹿奶粉弄得神州大地風聲鶴戾,其時要闖進去采訪,少一點勇氣膽量,少一點機警智慧,都無法成功。

 
紐西蘭Qantas 媒體大獎,是本國新聞界最高成就与榮譽的象徵。從某種意義上說,形同美國的普立玆新聞獎一般權威、一般重要。媒體中人莫不以獲得此獎為終極夢想。得這獎并不意味著名成利就,而是表明一個媒體或記者,在新聞這個領域里,取得的成就。

 
而這個成就,見著於所做的新聞,所制作的報導!見著於一個記者的職業態度,如易斯·萊昂斯所說:「所謂的職業態度,不過是對新聞的一種責任感,對讀者負有的一種義務感,因為讀者是新聞工作者唯一的主顧。」

 
另一方面,一個媒體或記者的成就,還在於其恪守堅持新聞道德,敢於監督揭露。但是對於記者來說,執行道德準則是好是壞,全憑自己對新聞職業道德的理解,全憑個人的良知。

 
每個記者都有一支筆,每個媒體都有版面、鏡頭与話筒,有篇文章指出「新聞對社會与人類都有著至關重要的作用,受眾生活在媒介所塑造的擬態環境中,他們對外部世界的瞭解,對個人決策的定奪,都越來越依賴媒介,新聞媒介必須擔當起這種責任。媒介憑藉社會賦予的權利進行採訪報導,但有時卻忽視了自身的責任,造成新聞道德滑坡。」

 
當今個別媒體以取悅公眾心態作選擇性新聞報導﹔鼓吹娛樂氾濫到影響公眾對與自己利益密切相關的其他問題的關注﹔屈從外界施加間接而微妙的壓力,或新聞機構內部以「自律」為名「自宮」,預設主題,限定范疇,剝奪受眾知情權﹔甚至出現利用傳媒這一社會公器挾私报复,無中生用,誤導受眾的怪象。傳媒道德的失范,巳足令人痛心疾首。

 
此時毛芃因參与電視新聞調查節目制作獲Qantas 媒體大獎,是新聞良知的獲獎,是傳媒道德的獲獎!

 
對於嫉惡如仇,敢書直言的毛芃,此獎歸她是實至名歸的。

 

 

2009/9/17

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【随笔】有个同事叫“紫色”

作者:(奥克兰)海昕

“紫色”是我公司里的一位同事,真名叫Jane,情有独钟的色彩偏好让她成了名副其实的“紫色“。

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她的头发原本是栗黄色的,但永远染成紫色;除了裤子外,衣服紫色,背包紫色,鞋子紫色,连带的耳环、染的指甲也一概都是紫色的。她工作台上的尺子、笔筒和笔也都被她换成了紫色。渐渐地, 大家(连同客户)都习惯了称呼她为“紫色”,她拿起话筒接电话的时候总是一句:“哈罗,我是紫色”。

“紫色” 来自英国,但她从不讳言她不喜欢英国,抱怨那里的房价太高,气候阴涩,工作又难找。用她的话说,是“没有未来“。

“紫色” 胖胖的,个性很开朗,工作间有她在,即使再忙,也会有阵阵笑声。有时一休息,她会打开桌上的收音机,调到强节奏的摇滚,然后胖胖的身体尽情晃起来,有时还会突然停下来向我眨眨眼睛,问:“喜欢吗?”

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我忙不迭掩住耳朵如实说“不喜欢”时,她就哈哈大笑:“啊,Kathy,那你还算不上是真正的Kiwi哦!”

这个胖胖的、开朗的“紫色”是个素食主义者,奇怪的是她先生很瘦,倒并不只吃素,居然还是个有屠宰技术的卖肉师傅,他在奥克兰一家大型超市Pak’nSave肉食部上班,收入不错。

“紫色”得意地告诉我们,在家多半是老公做饭,一家“两制”,老公会永不嫌烦地专门替她做一份不带肉的素餐。

“紫色”夫妻来新西兰后,卖掉了原来在英国的五十几平米的小公寓房,换成了座落在奥克兰西区的一幢带花园的阳光三室一厅,觉得很自在、惬意。两口子又通过拍卖拍得了一辆好车,下决心要在新西兰长期住下来。

年初的一天,正在上班的她忽然接了个电话,讲完电话她就掩面抽泣起来,着实把我们吓了一跳。一问,才知道原来是她的移民申请批下来了!“紫色”竟然因此激动得热泪盈眶。

第二天仍意犹未尽,“紫色”专门买来一个大蛋糕,兴致勃勃地与大家一起庆祝、分享……。

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(所有图片均为网络图片)

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【随笔】 21条人生格言, 你能做到多少?

作者: 毛芃

那还是2008年,一位友人发来电子邮件,标题是 “Mighty advice” 。这Mighty advice 翻译成 “人生格言” 好像词义太强了些,因为其实就是一些普通的做人建议。

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仔细数数,共有21条。仔细看看,挺有意思, 都很有道理。

这些建议具体做到某一条,好像也不难,但是要样样都做到,恐怕就接近圣人了。

第20条不错,“拿起电话筒的时候,要面带笑容,对方能够从你的声音中感到你的盈盈笑意 。”

这条以后一定要照做,曾经有朋友笑我接电话总是风风火火地,不够沉着。

我曾经亲眼见一个朋友,电话响了至少三遍才拿起电话说”hello “,  虽然电话就在他手边。

认识的人当中有两个我很佩服, 他们接电话时永远都是很惊喜的声音, 好像跟你久别重逢,让你有点受宠若惊。

“不要相信你听到的一切。” 这一条也值得牢记。 容易听信他人,很多善良的人都是如此。

“思维快一些,说话慢一些。”  要做到这一点,好像不容易,经常可以看到,有些人在交谈中,急于做出判断,不等别人把话说完,他就打断别人,做出自己的结论,也不管这种结论,是否经得住推敲。  

第9条得好好琢磨琢磨: ” 深深地去爱,充满激情地去爱,也许会受伤,但这是人生得以圆满的唯一途径。”

对这一条,我一开始有些怀疑。深深地去爱,充满激情地去爱,这种爱法多半会受伤。受伤的滋味不好受,人生何以因此圆满?转念一想,或许爱,是人生最美妙、最宝贵的经历。人的一生,总应奋不顾身爱一回。

第13条也不错 – “当有人问你一个你不想回答的问题时,要面带微笑反问对方: ‘你为什么想知道呢?’”

对于善良的人来说,对别人说”no”总是件困难的事情,说了过意不去,可是勉强自己也不快乐。要找到一个不违背自己内心、又不会让对方下不来台的说法,真需要一点小智慧呢。 。

这21条里最有意思的一条是 – “相信一见钟情”。呵呵,为什么要相信一见钟情,为什么会有一见钟情? 你相信一见钟情吗? 这是个值得探索的话题。

再三阅读这些做人建议,真觉得挺好,很具体,操作性强。 如果我从小就学到这些,而不仅仅是那些宏大的、充满理想主义色彩的 “五讲、四美、三热爱”一类的口号,估计我的EQ要比现在高。 不是说那些口号不好,而是因为它仅仅是抽象的口号,同实际生活挂不上沟,除非遇到大是大非的原则问题,你知道该采取什么立场。可我们的日常生活毕竟都是小事组成。 喊口号很容易,可喊完之后并不知道如何去做,特别当你还年轻,当你还是一个孩子的时候。

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读读这些建议吧,也许会有几条打动你。

1.快乐地带给人们比他们预期更多的东西。

2 . 同你喜欢与之交谈的人结婚。当你老的时候,会话技巧将同别的其他东西一样重要。

3. 不要相信你听到的一切。

4. 当你说“我爱你”的时候,你是真心的。 

5. 当你向人说“抱歉”时,看着对方的眼睛。

6. 在结婚前,至少要同对方交往半年。

7. 相信一见钟情。

8. 决不笑话别人的梦想。

9. 深深地去爱,充满激情地去爱,也许会受伤,但这是人生得以圆满的唯一途径。

10. 有不同意见的时候,公平地同人争论,不要骂人。

11. 不要根据一个人有什么样的亲戚来判断这个人。

12. 思维快一些,说话慢一些。

13. 当有人问你一个你不想回答的问题时,要面带微笑反问对方: ‘你为什么想知道呢?’

14. 赢得伟大的爱情和取得伟大的成就都要付出巨大的代价。

15. 听到有人打喷嚏时候要说“上帝保佑你”。

16. 失利的时候,要从中吸取教训。

17. 尊重自己、尊重别人、对你所有的行为负责。

18. 别让一个小小的争论伤害深厚的友情。

19. 当你意识到犯了错的时候,要立即采取行动改正错误。

20. 拿起电话筒的时候,要面带笑容,对方能够从你的声音中感到你的盈盈笑意 。

21. 多花一些时间独处。

(原文写于2008年3月17日)