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BBC试验:椰子油是超级食品还是心脏病杀手?

最近椰子油的销量猛增,这可能与名人效应有关。据称,椰子油包治百病,从口臭到消化不良。

据说,著名好莱坞影星安吉丽娜·朱莉几乎每天早晨都在早餐中吃一汤匙椰子油。

她还在烹调中使用椰子油,并用椰子油来护肤。

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椰子油真这么神奇吗?许多科学家都对椰子油的健康疗效持怀疑态度。

不仅如此,科学界还把椰子油看作是坏脂肪,因为它富含饱和脂肪(86%),远远高于黄油(51%)以及猪油(39%)。

因此BBC”相信我,我是医生”节目小组决定做一个实验,看看椰子油真的是超级食品还是垃圾食品?

人们吃了富含饱和脂肪的食品后会导致血液中坏胆固醇(LDL)的上升。

胆固醇与心脏病

如果人体中的坏胆固醇含量高则会增加心脏病的风险。

但是,另一方面虽然饱和脂肪对健康有害,然而它也能增加人体中好胆固醇(HDL)的水平。好胆固醇可以保护心脏。

换句话说,有些食品可以让胆固醇的总含量增加,但同时仍然对心脏有利。

椰子油试验

尽管椰子油据说具有种种神奇妙处,但却没有什么可信的人体试验来测试它的效果。

因此我们决定来做这个实验。”相信我,我是医生”节目小组邀请了94名年龄在50-75岁之间的志愿者。他们必须没有糖尿病和心脏病史。

我们决定测试一下不同脂肪对志愿者胆固醇水平的影响。

我们把志愿者分为3组,第一组连续4周每天都要吃50克的高质椰子油;第二组连续4周每天吃同样数量的高质橄榄油;第三组志愿者吃的是未加盐的黄油。

广泛认为橄榄油是健康食品,它也是地中海饮食中的一个重要元素。

在志愿者开始试验前,我们先采了他们血样,特别是他们体内的LDL和HDL的水平。

因为这两项指标对心脏病风险指数最重要,特别是总胆固醇除以好胆固醇得出的比例,这一数字最好在4以下。

结果令人吃惊

试验的结果显示,吃黄油的志愿者坏胆固醇水平上升了大约10%,好胆固醇上升了5%。

橄榄油志愿者的坏胆固醇水平略有下降,好胆固醇水平上升了5%。

但最令人吃惊的则是吃椰子油的这组试验者,不但他们体内的坏胆固醇水平没有上升,他们好胆固醇水平激增了15%。

表面上看,食用椰子油的人群实际上降低了患心脏病或是中风的危险。

橄榄油
普遍认为橄榄油是健康食品。

参与该试验项目的医生们也对这一结果感到意外。

Khaw教授说,也许椰子油中所含的饱和脂肪主要是月桂酸,而月桂酸对血脂的影响同其它脂肪酸不一样。

这是否意味着我们可以把椰子油看作是一种健康食品呢?

Khaw教授认为,这毕竟只是一次试验的结果而以。选用何种脂肪油不单单要仅从健康方面考虑,如果仅从一次试验的结果来建议人们改变他们的饮食习惯则显得有点不负责任。

此外,这只是一次短期的试验,而且试验还处于早期阶段。

也许,现在就称椰子油是超级食品还有点不太成熟。

但是,如果像我一样你喜欢在你的咖喱菜中加点椰子油,那就大胆地加吧。

(源自:BBC)

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美104岁老妇长寿秘诀竟是无糖可乐

英国《每日邮报》报道,1月1日庆祝104岁生日的美国老妇分享了她的长寿秘诀。

来自密歇根州的罗利说,能活到104岁是因为每天至少喝一罐无糖可乐。

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罗利说:“我喝是因为我喜欢。我周三要去商店,还要再买多点无糖可乐。我有一大袋的空可乐罐要还,这样就能买更多可乐。”

美国1982年推出无糖可乐,当时罗利68岁。但科学家并不认为是可乐让罗利多活了36年。因为根据研究,尽管这种饮料热量很低,但也可能导致肥胖和糖尿病,甚至中风和痴呆。

 (源自:联合早报)
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研究:女性死于心脏病的危险大于男性

心脏病是健康的头号杀手。然而你可能有所不知,如果你是女性,一旦你不幸心脏病发作你所得到的医护及后续治疗可能远远不如男性。

也就是说,在心脏病问题上存在着严重的男女不平等的待遇。

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一项新的研究显示,如果女性心脏病发作后能够得到与男性患者同样的重视和护理,那么会大大降低女性心脏病发作导致的死亡率。

研究人员用了长达10年时间,分析了瑞典近20万心脏病患者的数据,得出结论称女性患者在心脏病发作后一年的死亡率是男性的两倍以上。

英国慈善机构“心脏病基金会”(Hear Foundation)表示,人们往往认为心脏病主要是男性疾病。但其实更多的女性死于心脏病而不是乳腺癌。

英国利兹大学和瑞典研究人员在分析了瑞典网上的相关资料后得出结论说,在心脏病发作后,总的来说女性患者不太可能像男性一样能得到应有的病后护理。

参与研究的利兹大学的盖尔教授认为,这主要是公众以及医护人员对心脏病患者所持的一种错觉所致。

他说,”通常人们一想到心脏病就会把它与一名体型肥胖的中年男性联系起来,这个人可能还吸烟并患有糖尿病”。

“但并不总是这样。任何人都有可能突发心脏病,当然包括女性”。

女性心脏病患者
英国女性心脏病患者的治疗情况同瑞典比更糟糕

性别差异

在其中一种心脏病的发作和后续治疗上,如果是女性患者,那么她们比男性患者接受疏通动脉、心脏搭桥手术以及心脏支架的机率要低34%。

与此同时,医生给这种心脏病女性患者开他汀类药物(statin medication)的机会也会比男性低24%,阿司匹林用药的机会则要低16%。

他汀类药物可以预防患者二次发作心脏病,阿司匹林则有助于患者预防血栓的形成。

尽管医学大纲上建议无论性别差异应该给与同样的治疗和用药。

研究还发现,一旦女性患者能够得到所推荐的治疗后,大大缩小了两性之间心脏病死亡的差别,这一结果适用于所有类型的心脏病。

心脏
他汀类药物可以预防患者二次发作心脏病,阿司匹林则有助于患者预防血栓的形成。

英国

在英国,每年有124000男性和70000女性由于心脏病而住院治疗。

盖尔教授说,从心脏病发作的第一时间起,男女所得到的诊断方法就不一样。

如果你是女性,你最初被误诊的机会要比男性高出50%以上。在其后的一系列诊断和治疗上也是同样,因此造成女性心脏病患者死亡的机会加大。

虽然以上研究使用的是瑞典的数据,但是研究人员表示英国女性死于心脏病的情况可能更大。

女性也更容易患与心脏病有关的疾病,比如糖尿病和高血压。

瑞典的医疗水平处于世界领先地位,心脏病死亡率也是全球最低的国家之一。即使是这样,也存在着男女的差异,更何况其他国家?

(源自:BBC)

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碳酸饮料中的气泡也会增加你的腰围?

我们都知道含糖的碳酸饮料卡路里含量很高,例如一听可乐饮料里面所含的糖相当于7茶匙。

糖和卡路里可以使人发胖,但是导致人们腰围增加的仅仅是饮料中的糖分,还是还有别的?比如碳酸饮料中的气泡?

位于巴勒斯坦的比尔泽特大学最近做了一项试验, 研究人员给一组雄性老鼠分别喂食含糖的碳酸饮料、普通的含糖饮料以及自来水。

结果发现,那些经常喝甜碳酸饮料的老鼠比喝普通含糖饮料或是自来水的老鼠体重增加的多且快。

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当研究人员研究它们的血样样本时发现,常喝碳酸饮料的老鼠体内含有更高的饥饿荷尔蒙生长素,这可能是他们体重增加的原因。

奶酪三明治测试

这一测试结果非常有意思,因此BBC《相信我,我是医生》节目制作组决定也做一个类似的试验,但这次是邀请志愿者来做试验。

我们找到了一组健康的志愿者,而且我们决定先不告诉这些志愿者试验的内容,因为我们希望这样做能够有更好的效果。

其实,我们试验的主要目的是测试碳酸饮料中的气泡对体重的影响。

在试验一开始,我们让志愿者在到达试验地点前10个小时不要进食。

然后,我们给他们吃同样的奶酪三明治。这样做的原因是让所有人血液中的生长素水平基本上在同一个水平线上。

在吃完三明治一小时之后,每名志愿者会得到一份软饮,或者是甜的碳酸饮料、或者是非碳酸的甜饮料、或者是碳酸水以及没有气泡的普通水。

派发是随机性的。在他们喝完这杯饮料10分钟后,开始测量他们体中生长素的水平。

之后,志愿者吃什么要做记录,以便研究人员知道他们喝完饮料后所摄入的食物卡路里含量。

在随后的两个星期内,志愿者们再回到实验室3次,每次重复以上的试验,即吃奶酪三明治和得到一份不同的软饮。

这样做是要看同一个人对不同饮料的反应。

可乐
一听可乐里面所含的糖相当于7茶匙

生长素是关键

在试验结束后,我们才告诉志愿者试验的真实目的,也就是说不仅是看糖对人饥饿的影响,而且还要看饮料中气泡所发挥的作用。

结果发现,当人们喝了有气泡的碳酸饮料后,体内的荷尔蒙生长素上升了50%。

这意味着在喝完甜碳酸饮料一小时后比喝同样是含糖的但无气泡饮料会感觉更加饥饿。

同样,喝带气泡的碳酸水要比喝普通水体内生长素水平也略有上升。

不仅如此,研究人员还观察了那些喝了碳酸饮料之后的志愿者在一天的进食情况,其结果更是惊人。

那些喝了甜碳酸饮料的人比没有喝这种饮料的人平均多摄取了120卡路里。这一发现非常重要。

他们所喝的碳酸饮料中已经含有140卡路里,喝了这种饮料后他们又比喝非碳酸饮料的志愿者多摄取120卡路里。

为什么气泡会增加人们的饥饿感呢?虽然研究人员还不十分肯定,但认为可能是以下两种原因:

首先,人们在喝了甜碳酸饮料之后会在胃里释放二氧化碳,胃里的化学感应器在察觉到二氧化碳之后,就会促使位于胃上部的细胞释放出生长素,生长素会让人感觉到饥饿。

另外一种可能性是机械反应。胃受到气泡的刺激后会膨胀和伸长,这就促使细胞释放生长素,结果就是感觉饥饿。

鉴于此,喝了非碳酸性的甜饮就没问题了吗?也不是。最好的选择是喝普通水(不带气泡的水)。

研究人员得出的结论是,虽然这一研究结果还属初级阶段,但是它为人们不应该经常喝甜的碳酸饮料找到了一个好的理由。

下次,你想喝甜碳酸饮料时要嘴下留情了!

(源自:BBC)

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研究:脂肪有时可助免疫

在现代社会,脂肪常和肥胖以及相关疾病联系在一起。一项研究结果显示,脂肪并非总是不好,有时候也会帮助提高免疫力。

新华社报道,美国学术刊物《免疫》最近刊登了这样一项研究结果。美国国家卫生研究院的亚斯明·贝勒卡伊德等人发表论文说,对实验鼠的研究发现,一种名为“记忆T细胞”的免疫细胞会储存在脂肪组织中。

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与储存在其他器官中的“记忆T细胞”相比,脂肪组织中的这种细胞在面对病原体时反应更快、抵抗力更强。研究人员认为,这可能是因为脂肪组织提供了更好的营养环境,让这些免疫细胞“生活得更好”。

得名“记忆T细胞”,是因为它们能“记住”曾抵抗过的病原体,下次再遇到同样的病原体时,能很快识别并发起攻击。

在实验中,研究人员让一些实验鼠接触特定病原体,以此激活其体内的“记忆T细胞”,然后从它们体内取出脂肪组织,移植到另一些从未接触过相关病原体的实验鼠体内。结果发现,后一批实验鼠如果接触相关病原体,移植过来的脂肪中的“记忆T细胞”很快就发挥作用,帮助免疫系统攻击这些病原体。

研究人员因此认为,将来也许可以在试管中利用脂肪组织培育出对某些病原体抵抗力较强的“记忆T细胞”,在有需要的时候移植到人体内,帮助提高免疫力。

 (源自:联合早报)
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建筑设计对癌症患者的治疗魔力

最近一期英国北方设计节(Northern Design Festival)举办的各项精彩活动中,一个通过独特设计元素协助癌症患者的护理中心的设计展示吸引了我的注意。麦琪中心(Maggie’s Centre)坐落于纽卡斯尔市弗里曼医院(Freeman Hospital)旁的绿地中,这座中心独特的外观和室内设计风格帮助它更好地促进癌症患者的康复。麦琪中心今年参与了设计节以提高人们对于其本身及其内部设计语言的认识。

麦琪中心目前在英国有19座癌症患者康复中心,全部位于英国国民医疗体系(NHS)所属癌症医院院区之内,另外香港还有一个麦琪中心,同时还有七个康复中心处于计划建设阶段。所有康复中心均为癌症患者及其亲友提供免费的实用性、社交性和情感性扶持。

纽卡斯尔这座获奖建筑的概念设计和施工设计均由Cullinan事务所完成。每天到中心参观的游客平均有100人,自从2013年落成开放以来,总参观人数已经超过8万人。麦琪中心因作家、艺术家和园林设计师麦琪·科斯维克·詹克斯(Maggie Keswick Jencks)而得名。在和晚期癌症斗争的两年里,她构想出了一套全新的癌症病人护理方案。麦琪中心就是参照”不畏死亡,快乐生活”这一理念而设计建造的。她认为建筑物有治愈能力,在1995年去世之前,她联合创立了麦琪中心这个项目。

融入自然
最近英国政府的一项研究表明,融入自然有助于消除精神健康(图片来源: Maggie’s Centre)

有证据表明,建筑设计会影响到病人的康复时间。

纽约室内设计学院学术副院长兼系主任艾琳·费舍尔(Ellen Fisher)博士在cancer.net网站上发表文章称:”参照遵循证据的设计理念设计出来的环境能够改善病人体验,加快病人康复时间,提高康复质量。”

“病房内舒适的家庭活动空间、洗手池、灯光温度气流控制等等设计元素都会促进病人康复,”她说。”物理环境的设计还对医护人员产生重大影响。更高效和便利的工作区域、更好的病房设施和环境设计都会让医护人员少犯错误。”

麦琪中心
麦琪中心的室内设计温馨舒适。”它不像是一座医疗设施,”大卫·华莱士说,”更像是在家里。”(图片来源: Maggie’s Centre)

麦琪的丈夫——园林设计师、建筑史学家和麦琪中心联合创始人查尔斯·詹克斯(Charles Jencks)在2013年发布的一项研究中也表示,好的建筑设计会对医护工作起到正面作用:”建筑设计可以为医护人员提供一个意识背景与框架,进而传递给病人。从这方面看,建筑设计是一个关键要素。”

为生命而设计

著名建筑设计弗兰克·盖里(Frank Gehry)、扎哈·哈迪德(ZahaHadid)和理查德·罗杰斯(Richard Rogers)都曾经为麦琪中心项目工作过。

BBC设计频道采访了这个纽卡斯尔项目的室内设计师大卫·华莱士(David Wallace),询问他如何利用自己的住宅室内设计经验增进麦琪中心的家居温馨感:”它看起来就像是一座住宅。但与大多数住宅不同的是,它完全融入了周围的花园。花园设计师是莎拉·普莱斯(Sarah Price),在室内任何角度望去都能看到花园。”

英国政府科技办公室(UK Government Office for Science)完成的”远见精神健康(Foresight Mental Capital and Wellbeing)”研究项目表明,”接触自然和’自然化’事物能够极大改善人们的精神健康状况。我们通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉感受到的信号都会影响到我们的精神健康。”

设计
大卫·华莱士设计的部分室内色调取材于中心花园里种植的榉树绿篱、鹅耳枥和芭蕾郁金香(图片来源: David Wallace)

华莱士称,它在设计中使用了木材、皮革和羊毛等天然材料:”中心里有很多硬表面——例如素混凝土和考顿钢,此外在春天还有各种植物-榉树绿篱、鹅耳枥、黄杨和芭蕾郁金香。这些色彩元素影响了我的色调选择。”

麦琪中心
麦琪中心采用的各种设计元素都是为了增进病人健康(图片来源: Maggie’s Centre)

“来访者在中心看到的一切都令人安心、真诚温暖并鼓舞人心。入口处可以小歇片刻,感受到这里的欢迎气氛并欣赏周围美景。内部陈设不像是一个医疗环境,更像是温馨舒适的家居环境——例如,没有医院常见的标志牌。色调五彩缤纷,生动有趣。人们在这里无不感到放松舒适。”

(源自:BBC)

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“每顿只吃200卡让我摆脱二型糖尿病”

英国纽卡斯尔和格拉斯哥的医生们宣布,在一项“有分水岭意义”的试验中,近一半病人成功逆转了二型糖尿病。

参加该试验的糖尿病人,在近五个月的时间里,严格控制卡路里摄入,大幅度减肥。

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65岁的伊莎贝尔·穆雷,将体重从95公斤减少至70公斤,如今不再需要服药。她说:“我又重新开始生活。”

英国糖尿病慈善机构表示,这一试验是个里程碑,有可能帮助数百万计的糖尿病人。

伊莎贝尔,是参加这一试验的298名病人之一。

她的血糖值曾经非常高,每次就诊后,医生都增加她的药物剂量。

于是她参加了这一为期17周的试验,每天不再做饭也不再采购食品,只吃流食。为了保证试验不受干扰,她甚至不与丈夫一起进餐。

她每天吃四顿流食——也就是每顿只有一包粉状的食物,用水搅拌成汤或糊。这包食物总共约含200卡路里,但营养平衡适宜。

伊莎贝尔向BBC表示,这么吃并不太难,因为“你不用想吃什么”。

病人成功减少体重后,营养师将为他们引入健康的固体辅食。

伊莎贝尔说,“吃回正常食品其实是最难的部分”。

这一试验的结果,发表在著名医学杂志《柳叶刀》上的同时,也呈交给了国际糖尿病联合会。结果显示:

  • 开始这一试验的病人,46%一年以后病情有所缓解;
  • 减肥15公斤或以上的病人中,86%的二型糖尿病有缓解;
  • 而目前接受最好治疗的糖尿病人,仅4%病情有缓解。

纽卡斯尔大学大学的罗伊·泰勒教授(Roy Taylor)向BBC表示:“这是个分水岭。”

“我们在开始这项试验以前,医生和专家们都认为二型糖尿病是不可逆转的。”

“但如果我们迎难而上,让病人走出危险境地,他们的糖尿病可以缓解。”

不过,医生们并不将此称为痊愈。如果体重再增加,那么糖尿病也会再复发。

伊莎贝尔说,“我不会再走回头路了。” 她的体重已经保持了两年。

减肥功效?

人体脂肪聚集在胰腺旁边,对控制血糖值的胰腺β细胞造成压力,使它们不再产生足够的胰岛素,导致血糖值失控上升。

而节食减肥后,胰腺又可以重新正常工作。

不过,这些试验的参加者都是在最近六年确诊的糖尿病人。一般认为,患二型糖尿病时间过长的话,已经造成的损害可能是无法逆转的。

格拉斯哥大学的麦克·林恩教授(Mike Lean)向BBC表示:“这是令人兴奋的试验。”

“我们现在有明确的证据证明减肥10至15公斤,就足以让糖尿病出现逆转。”

目前全世界每11个人中就有1人患有糖尿病,其中绝大部分是患二型糖尿病。

失控的血糖值伤害整个身体,造成器官衰竭、失明甚至截肢。

仅在英国,国民医疗系统(NHS)每年用于治疗糖尿病的费用就高达100亿英镑。

伊莎贝尔说:“我现在不觉得自己是个糖尿病人。”

她说:“你必须有决心,必须有所准备,任何人只要决心够了应该都能做到。”

(源自:BBC)

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什么体质的人易鼻子过敏?

最近天气忽冷忽热,一些人的鼻子可能开始过敏,出现流鼻涕、鼻塞等症状。什么体质的人较易患过敏性鼻炎?该如何预防?且听中医师解析。

三和中医义顺分院医师赵戈接受《活得好》访问时说,过敏性鼻炎,中医称“鼻鼽”,主要表现是突然及反复发作鼻痒、鼻内酸胀,继而打喷嚏、流鼻水、鼻塞等;有些人可能出现暂时性的头痛、耳鸣和失嗅。中医认为,主要导因是体虚的人受风邪或风寒内侵。

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三类体质的人较易患此病:

  • 肺气虚:容易疲倦、气短、自汗、面色苍白;
  • 脾气虚:容易腹胀、四肢困倦、食欲不佳、便溏;
  • 肾阳虚:容易腰酸膝痛、怕冷畏风、夜尿多。

适量运动 少吃虾蟹

赵医师表示,防治过敏性鼻炎,应注重于改善个人体质,如适量运动,增强体质;饮食方面,避免生冷、过于油腻食物及虾蟹海鲜等,以免伤脾。现代医学也认为虾蟹等海鲜是常见的过敏诱因。

医师建议,根据个人体质,可适量食用党参、黄芪、枸杞子、山药、熟地、大枣(红枣)等,补益身体。

2道药膳:

1)黄芪猴头菇汤

作用:益气健脾,用于肺脾气虚患者。

食材:黄芪30克、猴头菇100克(泡发洗净切片)、香菇100克(泡发洗净)、胡萝卜200克(切块)、生姜15克(切片)

步骤:将上述食材与适量清水,大火煮开后,转小火煮40分钟即可。

2)黄精炖鸡

食材:黄精50克、党参25克、淮山25克、鸡1只;生姜、葱、胡椒粉、料酒适量。

步骤:把鸡肉洗净,放进沸水中汆烫,与上述食材和调味料一起放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火焖煮2小时左右。

(源自:联合早报)

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观点:当人工智慧碰上了医疗科学

人工智慧或者人工智能也就是英文简称的AI(artificial intelligence)在各行各业展露头角,不但是下棋、也是物流业、网电业的发展方向,与此同时也伸入到台湾的医疗业。

台湾的医疗人力时常被形容是严重不足,医疗院所也想方设法以不同的方式来节约人力,例如以自动付费机来取代柜台的收费人员、中央病床监控系统来减少所需的护理人员。

但是医疗院所最需要人力的却是在诊断和治疗上,微软、谷歌等国际科技巨头纷纷投入研究和开发人工智慧,似乎人工智慧未来在医疗行业上将会扮演一定的角色,人工智慧在攸关人命的医疗行业的前途如何?

取代项目

投身研究发展AI十多年的工程师朱卡通对人工智慧或者是人工智能未来在医疗上扮演的角色,首先说明他将AI的定义范围先限定在未来5年之内”可实践的科技技术”,因为”5年之后的AI技术,也许许多问题的答案将会有所不同”。

他说,有了AI可以让在医疗资源不足、偏僻乡村地区的医生拥有”更好的诊断决策能力”。针对乳房摄影之类的医学影像,电脑可以快速分类出容易诊断的影像或者是需要更具经验的医生来判读的影像,所以可以省下大量的人力。

对于这一点,台北长庚医院产科主任萧胜文认为,例如超音波(B超)就可能可以由AI来取代,孕妇在看医生之前就可以完成超音波扫描,方便医生随后的问诊检查,就他的看法包括X光判读、电脑断层、磁共振都可以交由AI代劳,但是最后仍然需要医生的确认。

萧胜文表示,比较”制式”的工作被AI取代的可能性相当大,但是”子宫颈环颈手术之类需要缝合的工作,每个人不一样,AI就没办法作”、不过他介绍说现在已经有AI的仪器可以为病人进行静脉注射,精准度可能比经验少的医疗人员还要高。

而最近相当夯或者说是热门的”达文西手臂”(达芬奇手臂)就萧胜文看来,最强的就是”准确”和”稳定”,这是”人没有办法比拟的,但是这个系统的背后还是要有人操作”。

朱卡通则认为,AI可以通过云端收集全世界的资料和数据,所以”目前也许未必会比一个很有经验的医生厉害,但是这个系统会不断地慢慢成长,十几年后经过多年的学习可能比任何的医生还要更有经验。”

达文西(达芬奇)手臂如今是执行精密手术的利器。
达文西(达芬奇)手臂如今是执行精密手术的利器。

力有不及

运算和分类能力可以说是AI的强项,但是朱卡通以自身的例子指出了AI和人为诊断的最大不同之处,他说AI”没有灵感”,而且患者有的时候不会透露自己所有的症状,他说病人在和医生的互动中,可能比较愿意将讯息提供给”对诊断相对有帮助的讯息给人类,而不会给一个电脑系统”。

朱卡通自身的例子来自于他的父亲,他的父亲曾经被查出大肠癌初期,他说”当初如果按照一般流程是不会去化验的”,照他的说法就是医生当时的”灵感”,才会查出问题,而AI是电脑系统,”机器是永远也不会有的”。

但是AI构建模组仰仗的是现有的资料,朱卡通表示”系统是要靠之前的诊断结果来训练,所以当SARS之类的新病状出现的时候,系统就很难辨认出来这是一个全新的病状”。

萧胜文认为”现在的医疗行为许多都是需要经过和患者的沟通、取得同意才能进行,这是AI无法做到的”,而且”很多有关病症的讯息也都是要通过医生的询问和观察取得,不同的病人询问的问题就不见得会一样,AI在这方面也是无法取代医生的人为诊断”。

现在的医生除了医疗检查仪器提供的资料之外,在做诊断的时候很大的部分是要靠自己的观察,随着时间而得到经验,萧胜文的看法是起码以目前而言,AI还是无法取代有经验的医生,不过他同意AI可以协助较为年轻的医生,尤其是在急诊的时候,能够及早处置,而不用等到经验比较老道的医生到场。

不过在回答问题的时候,萧胜文一再强调的就是最后还是要”人为的确认”,而这一点也可以从之前研发的自动处方配药系统看得出来,系统可以按照医生开立的处方抓药,但是到最后还是需要药剂师的”确认”。

医生也需要时常做研究,以萧胜文为例,到目前还是需要藉由研究来发展新的技术,可是AI的强项是学习,是不是有能力做研究?朱卡通说,”什么都是要学习”、”几百年前的治疗方案对同样的病现在可能会行不通”。

不过要培育一名医生,在台湾就是要7年的时间,毕业之后需要3到5年的时间才能独当一面,萧胜文和朱卡通也都认为未来随着AI技术的发展成熟,可以补足新进医生在经验和知识方面的不足。

萧胜文医师:AI可以帮助医生做更精准的诊断。
萧胜文医师:AI可以帮助医生做更精准的诊断。

价格问题

AI医疗目前面对的一个很大的问题就是价格不便宜,萧胜文说”随着市场越来越大,价格也应该会越来越便宜”,他以现在相当普及的电脑断层和磁共振为例,十几年前还是昂贵的仪器,但是现在几乎是所有教学医院或者医学中心的必备品。

朱卡通的看法是未来”AI医疗系统能够提高偏僻地区医疗的资源,也就是改善资源分配不均”的问题,不过他们也不否认因为AI的价格起码目前来讲很昂贵,所以目前看来因为AI而受惠的还是比较富裕的国家。

看来起码在未来几年当中AI大概还不会威胁到医疗人员的地位,但是就像20年前人们看网路一般,谁也不知道后来网路的兴起改变了人们的许多生活习惯。随着AI的发展,大概也很难预料未来医疗行业的面貌会有什么样的变化?

(源自:BBC)

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百年来最大骗局:瓶装水算是之一吗?

谁都喜欢清凉纯净的水,有人喝自来水(包括烧开的自来水),有的人出钱买瓶装水。每年世界为买瓶装水花费约1000亿美元!

近年来,中国人担心水质下降和污染,购买瓶装水的人数越来越多。自1990年代中期瓶装水进入中国市场以来已经占领消费市场而且扩展迅速。

早在2013年世界瓶装水协会的数据就显示,中国消耗瓶装水总量已经占全球总量的15%,成为全球最大的瓶装水市场。

有报道说,中国瓶装水实际消费规模被该协会低估,因此中国包装饮用水的产量和消费实际规模可能更大。

每年全世界饮用水中,瓶装水的比例超过10%,其中美国人饮用瓶装水和包装水的水量超过了除中国以外的世界其他国家。按人均消费瓶装水计算,美国排列第六 。

最近美国瓶装水消费数量上升,可能是因为人们对自来水的质量越来越担心。最近盖洛普民调显示,63%的美国人十分担心饮用水污染问题,这个数字达到2001年以来的最高水平。

环保担忧

生产瓶装水十分耗费资源,例如塑料这种瓶装水的必要材料来自石油的副产品。和其他能够重复使用的塑料产品不同,瓶装水的塑料瓶一般都是一次性使用就被扔掉。瓶装水生产除了需要水和塑料制品,还消耗大量能源。

早在2013年世界瓶装水协会的数据就显示,中国消耗瓶装水总量已经占全球总量的15%,成为全球最大的瓶装水市场。
早在2013年世界瓶装水协会的数据就显示,中国消耗瓶装水总量已经占全球总量的15%,成为全球最大的瓶装水市场。

研究指出,每生产1瓶瓶装水需消耗3瓶的水量和四分之一瓶石油。于是有报道以此标准推算,2012年中国瓶装水生产需求的水量可以填满20个西湖,电力消耗相当于三峡大坝的年发电量,包装塑料制品可以填满上海著名的摩天大楼、420米高的金茂大厦。

英国《商业内幕》杂志报道,世界瓶装水联合会调查发现,北美的公司生产的每立升瓶装水一般消耗1.39立升水。

在中国塑料回收十分有限,2013年塑料回收率的数字是23%。而瓶装水生产消费猛增的情况下,塑料进入垃圾填埋场、废物焚烧站,或干脆被抛弃进入河流、海洋、森林和农田等生态系统。

《国家地理》的调查还发现,美国人消费的每6瓶瓶装水中,只有一个瓶子被回收。另外环保研究显示,2007年美国消费的瓶装水中的塑料成分是约3200-5400万桶石油的副产品。

瓶装水好?

在美国瓶装水平均价格为每加仑1.22美元,按此计算消费瓶装水的费用是自来水的300倍。如果按单瓶购买瓶装水计算,瓶装水的价格更昂贵。而这个数字在中国似乎更高,即使在北京,人均饮用自来水的费用一年不到一瓶零售矿泉水的价钱。

消费瓶装水的价格是自来水费用的数百倍,但似乎越来越多的人认为买瓶装水物有所值。但是许多报道说,在大多数情况下,事实并非如此。

《国家地理》的调查还发现,美国人消费的每6瓶瓶装水中,只有一个瓶子被回收。
《国家地理》的调查还发现,美国人消费的每6瓶瓶装水中,只有一个瓶子被回收。

对于大部分美国人来说,自来水管中的水和瓶装水,就健康和营养质量来说,并没有什么不同。在有些情况下,公共自来水龙头的水要更安全,因为他们频繁接受检测。

在中国虽然广告向消费者传达的信息是瓶装水干净,安全,健康,但这不能代表所有瓶装水和包装水产品。2015年中国食品监管部门抽检的结果表明,407种被查出的有问题饮料中有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。

许多被包装成”矿泉水”,”天然矿泉水”,”山泉水”的瓶装水的矿物指标不达标,不能算真正的”矿泉水”。

软饮料公司深知瓶装水生意能赚钱,所以可口可乐,百事可乐这些公司一直在投资瓶装水。百事可乐最近购买了”超级杯”(国家橄榄球联盟年度冠军赛)30秒的广告,宣传他们的高级瓶装水品牌。

中国矿泉水也斥巨资聘请当红影视明星大作广告,宣传某某矿泉水不仅具有天然和让人长寿的属性,更适合中国人泡茶做饭。

最后就品味来说,大部分人其实品尝不出瓶装水和自来水的区别。最近在波士顿大学的学生中进行的蒙眼测试调查显示,只有三分之一的品尝者能够准确地尝出自来水。

因此英国报纸报道说:瓶装水是百年来最大的骗局之一。